据了解，比亚迪将率先在旗下个性化品牌方程豹钛7车型上搭载肯德基车速取智能点餐功能，并逐步覆盖比亚迪更多主力车型。用户驾车时只需通过语音指令，选定肯德基车速取具体门店，即可完成选餐、支付与预约取餐。

　　基于本次合作，双方围绕比亚迪闪充桩，计划创新打造“9 分钟一站式人车补能”场景。比亚迪将闪充技术正式接入部分肯德基“车速取”门店服务网络。用户可在驾车途中通过车机语音完成点餐，抵达肯德基餐厅后即可插枪充电，力争车辆充电全程高效控制在 9 分钟内。

　　传统出行场景中，行车、充电与用餐往往相互割裂、各自独立，用户需要在不同地点分别完成多项操作，流程繁琐耗时。此次合作将原本分散的单一行为高效串联，通过车机联动点餐、车速取即停即食，真正实现 “点餐 — 用餐 — 补能” 一站式无缝衔接，同时满足用户用餐和车辆充电的双重需求，大幅提升出行与用餐效率。

　　自2025年1月肯德基发布车速取2.0战略以来，借由新技术，突破了空间的局限，相较车速取1.0仅有车道店，车速取2.0时代增加了沿街取。目前，乐道、理想汽车已先后深度接入车机生态，依托“免下车、极速取”的便捷就餐模式，车速取不仅迅速俘获了白领群体以及自驾游爱好者的青睐，同时也成为各地政府推进便民服务、激活地方消费市场动能的有力抓手。

　　今年4月初，第43届中国洛阳牡丹文化节盛大开幕，当地市区和核心景区周边12家肯德基餐厅同步全面开通车速取服务，凭借高效快捷的取餐模式，专门服务自驾前来赏花的游客群体，进一步优化了大众出行游玩的就餐体验。如今，肯德基车速取服务已深度融入洛阳本地文旅消费场景，成为餐饮行业助力城市赏花经济的典型范例。

　　除了文旅场景，肯德基车速取还不断拓宽服务边界，涌现出多元化的便民消费实践。今年3月18日，南京公交集团与肯德基联手，落地全国首家公交主题肯德基汽车餐厅，门店落户随家仓公交场站，成功将车速取服务引入公交枢纽之中，覆盖公交乘客与自驾车主双客群，还将公交元素融入门店打造特色体验，让传统公交场站升级为交通、消费、体验一体的城市服务节点。

　　从牡丹花城的文旅烟火，到公交枢纽的便民微光，肯德基车速取正以一步一景的姿态，把便捷与温暖铺进城市肌理：川渝布局 100 家车速取站点、江苏建成 800 家车速取服务门店、湖北落地近 300 家车速取点位……这一组组扎实数字，不仅是业务版图的强势扩容，更是顺畅取餐、暖心守候的沉淀，化作滋养城市经济活力、点亮日常便民生活的注脚。

　　2026年2月，“天边砂锅焖面”首店正式在北京798艺术区开业，随后陆续在呼和浩特亮相，并计划登陆上海、深圳等全国重点城市。作为西贝旗下差异化新品牌，其聚焦河套风味这一特色赛道，围绕核心品类搭建了完善的产品矩阵，目前已形成以焖面、汤面、砂锅菜为主的产品结构，凭借地道独特的风味迅速收获市场关注，走出了一条贴合大众消费需求的餐饮新路径。

　　北京798艺术区“天边砂锅焖面”首店从设计、产品到运营服务，都清晰回应了大众餐饮市场的核心期待。品牌定位亲民务实，人均40-50元的定价，直接体现了餐饮价值回归的诚意，让消费者以高性价比享受特色美食。

　　在就餐体验打造上，店内采用明厨亮灶模式，菜品从食材处理、制作到焖制出锅的全过程公开透明，顾客可直观见证每一碗面的诞生，以最直观的方式重建与消费者关于“新鲜现做、品质可靠”的信任契约。服务端更是推出“免费续面”“不满意可退换” 暖心举措，既兼顾大众消费的高性价比，又为消费者提供了完善的消费保障，全方位提升用餐体验。

　　西贝相关负责人表示，创立“天边砂锅焖面”这一新品牌，是企业深刻反思后的主动选择，旨在探索一种更透明、更贴近大众的餐饮服务模式。其核心是希望让消费者以亲民价格，享受到地道、健康的内蒙河套风味，这不仅仅是开设一家新店，更是西贝经营理念的一次革新与升级。

　　新品牌自亮相以来，凭借差异化的产品、透明化的运营与贴心服务，收获了市场的积极关注与热烈反响。北京798首店迅速成为本地美食热门打卡地，稳居区域美食榜单前列，用餐高峰期时常出现排队等候的场景，市场热度持续攀升。

　　在社交媒体和各大消费平台上，消费者对品牌的特色风味、透明后厨、亲切服务纷纷给予认可，“焖面口味地道正宗”“后厨看得见吃得放心”“性价比超高”等评价层出不穷，还有不少消费者留言“为支持勇于改变的企业而来”“给认真做事的企业一个机会”，尽显公众对民营企业直面困难、积极转型的包容与支持。

　　在品牌风味溯源地内蒙古呼和浩特，新开门店也凭借正宗的河套风味，获得了家乡消费者的广泛认可。同时，家乡父老针对口味细节、服务流程提出的宝贵建议，也成为品牌持续优化产品、提升服务体验的重要依据，这种双向奔赴的良性市场互动，为新品牌的健康稳健成长奠定了坚实基础。

　　当前，“天边砂锅焖面”正处于模型打磨的关键阶段，品牌始终坚持从产品、食材、工艺、体验四大维度构建核心竞争力，精研焖面制作工艺，严选优质食材，不断打磨产品口味，升级消费体验，力求打造大众餐饮的标杆品类。

　　“天边砂锅焖面”项目的意义，早已超越单纯的商业布局，更承载着厚重的社会责任。面对市场环境变化与集团战略调整，西贝部分门店需要进行业态转换，新品牌的推出，不仅有效承接了原有的部分门店资源，避免了资源浪费，更为关键的是，为大量员工保住了工作岗位，提供了全新的职业发展平台。

　　企业明确表示，新品牌运营团队中，包含了大量从西贝体系内分流而来的员工，通过“内部消化、平稳过渡”的方式，妥善完成人员安置，将企业结构调整带来的阵痛降到最低，守护了众多员工家庭的生计稳定。这一举措，充分展现了成熟企业在逆境变革中对内部伙伴的责任与担当，更是以实际行动落实“稳就业”政策、助力实体经济发展的生动实践。

　　企业的转型探索，离不开各界的支持与认可。在“天边砂锅焖面”品牌酝酿及市场拓展过程中，西贝集团获得了来自新老股东在资金与战略层面的全力支持，这既体现了资本市场对西贝团队核心能力与新品牌转型方向的高度认可，也为品牌的稳步起步提供了坚实保障。目前，品牌从华北到华东、华南的拓店计划已正式提上日程，彰显出企业与合作伙伴对未来发展的坚定信心。

　　对于品牌未来发展，西贝方面表示，“天边砂锅焖面”将始终坚持以消费者真实反馈为导向，立足长期经营理念，不急于快速扩张，稳步推进品牌建设，持续深耕产品与服务，不断探索大众餐饮发展新路径，致力于成为贴近百姓生活、深受大众喜爱的餐饮品牌。更多品牌及门店相关信息，以各门店实时公示为准。

　　从“天边砂锅焖面”的落地生根，我们看到的不仅是一个餐饮新品牌的诞生，更是一家深耕中国市场多年的民营企业，在遭遇挫折后不气馁、不回避，脚踏实地勇于革新、主动担当的坚定姿态。它用全透明后厨回应市场质疑，用亲民价格回馈广大顾客，用暖心举措保障员工权益，用差异化布局探索行业新方向，每一步都走得扎实而坚定。

　　当前，我国经济正全力迈向高质量发展阶段，民营企业的创新活力与发展韧性至关重要。企业的转型探索，既需要自身的勇气与智慧，也离不开社会各界的理解与呵护。我们期待并相信，这份从一碗砂锅焖面开启的新探索，能够汇聚更多行业正能量，为大众餐饮行业发展提供新借鉴。对那些奋力前行、敢于自我革新的民营企业，多一份包容就多一份鼓励，多一份支持就多一份希望，西贝这份脚踏实地的“温情转身”，值得全社会给予关注与期待。

　　这款粉蒸鸡肉堡，核心灵感源自经典川菜粉蒸肉，也是肯德基本土化创新的重要尝试。为还原地道的四川粉蒸肉风味，此次肯德基粉蒸鸡肉堡新品，携手复合调味料头部品牌好人家共同研发，在现腌鸡肉中加入好人家香辣粉蒸肉调料，川香十足。香辣粉蒸肉调料作为好人家品牌的经典产品，精选晒足180天的豆瓣调配而成，从原料端筑牢品质根基。这款产品中式饼底取代传统汉堡面包，口感柔软、有嚼劲；同时在馅料中搭配土豆泥与青椒丝，既让口感层次更饱满，更贴合国人的口味偏好。相比传统汉堡，这种组合更像是把一份熟悉的家常味道“夹着吃”，多了几分亲近感。

　　对于不少赶时间的通勤族来说，香辣粉蒸鸡肉堡分量十足，足以“一堡吃饱”。此外，肯德基也同步推出了价格相对亲民的套餐，比如与酸梅汤搭配的15元两件套，给想尝鲜的年轻人提供了更轻松的选择。

　　香辣粉蒸鸡肉堡推出后，不少消费者在社交媒体上分享体验。其中一些评价集中在“分量足”、“味道像小时候吃过的粉蒸”等感受。一位来自西安的消费者表示：“肯德基粉蒸肉真的太惊艳了！肉质软糯入味，肥而不腻，米粉吸满肉香，咸香适口，入口绵密不柴，越嚼越香。分量实在，口感地道，完全不输老字号。”另一位来自长沙的消费者则称赞：“分量足，一个顶饱。”一位来自北京的消费者评论道：“肯德基越来越懂我们了，这款香辣粉蒸鸡肉堡真是好吃不贵，性价比超高，已经成为我的新宠。”

　　从这些反馈可以看出，不少年轻消费者对这种融合式创新持开放态度，也愿意尝试更贴近本地风味的快餐新品。

　　近年来，肯德基不断尝试以中国地方风味为灵感开发新品。对于大单品衍生的创新产品可圈可点，比如“辣味原味鸡”、“薄脆金沙鸡翅”，从中也能看到品牌在探索各种可能性，希望在快节奏的用餐场景里提供更符合“中国胃”的选择。

　　肯德基方面表示，此次粉蒸鸡肉堡的推出，是在调研消费者口味后做出的尝试，希望让更多地方特色以更便捷的形式被年轻人体验到。未来产品也将继续围绕本地化方向进行探索。

　　香辣粉蒸鸡肉堡的推出，不仅是肯德基与好人家深度共创的本土化创新成果，也为喜欢尝鲜、想在快餐里找到家常风味的消费者，提供了一个新的选择。

　　对于喜欢尝鲜，或想在快餐里找到更多本地味道的消费者来说，再次提供了新的选择。随着更多类似产品的出现，快餐与本地风味的结合或许会成为年轻人口味中的一个新趋势。

　　与外卖相比，堂食承载的是完整的生活体验。在这个春天，这种体验正被重新点亮。多个品牌加速打造具有场景感和文化属性的门店，让“值得到店”成为流量的真正来源。

　　其中，肯德基在全国范围的线下布局是一个典型例证。

　　3月27日起，肯德基联合中国洛阳牡丹文化节，在全国一万多家门店开启了一场独特的“赏花之旅”，“牡丹盛放，春日一路繁花”的主题全家（花）桶遍布餐厅，将中国传统花文化以更轻松、更年轻的方式带到全国。

　　随之，一批肯德基门店成为消费者的“春日打卡点”。一位消费者接受采访时说：“以前点外卖只是为了吃饭，现在走出来，是因为线下有季节、有文化、有氛围。”

　　洛阳应天门肯德基餐厅坐落于洛阳知名的三大景点中间，串联了应天门、天堂、明堂，打造沉浸式赏花空间，将洛阳牡丹文化与十三朝古都底蕴巧妙融入日常消费场景，据悉，河南有34家牡丹花主题餐厅。

　　位于武汉大学校内的肯德基餐厅，樱花时节，成为受到校内学子和游客欢迎的打卡点；

　　天津肯德基民园餐厅，坐落于有“世界建筑博览会”美誉的天津市五大道历史文化街区，每到春日，大道沿线绵延千米的海棠竞相绽放，吸引着八方游客慕名而来、驻足观赏，这家餐厅也因此成了游人赏花时的风景线之一。

　　据百胜中国2025年年报显示，截至2025年底，肯德基在中国拥有12999家餐厅，覆盖2500多座城镇。记者走访中注意到，从南到北、从东到西，这些具有地域文化特色与空间美感的门店，正悄然成为年轻人“想走进去”的消费场景。吸引他们的不仅是食物，更是空间本身带来的情绪价值。

　　长沙橘子洲肯德基餐厅，风格古香古色，毗邻橘子洲梅园景区，门店中庭通透宽敞，与橘子洲景致相映成趣；

　　肯德基上海世博文化公园店紧邻上海新晋网红地标双子山，餐厅内的桌椅吊灯等均为环保回收材料制成，这也是上海唯一一家肯德基小绿店（肯德基推出的低碳环保主题餐厅）。

　　肯德基广州白云宾馆店坐落于城央 CBD 环市东的小山坡上。餐厅闹中取静，被葱郁大树环绕，在钢筋水泥的都市里，自成一片难得的绿意天地……

　　这些门店分布在不同城镇，却共通于一个趋势：当餐饮从“外卖竞争”回到“体验竞争”，空间之美、文化之美、生活之美重新成为消费者走进餐厅的重要理由。

　　随着外卖市场逐步回归理性，中国餐饮正在迎来久违的堂食价值重估时期。而春日文旅热潮恰好提供了一个天然窗口，让消费者意识到“去线下”本身的意义——不仅吃饭，更是生活。

　　在这一进程中，美景、节庆、空间和餐厅重新连接起来，形成一种“春游式消费”。消费者走出家门，品牌则通过布局更宜人的线下空间，让体验真正落在脚下。

　　今年的春日经济，正在让堂食重新变得值得期待。

　　自2020年与百胜中国成立合资公司以来，Lavazza拉瓦萨始终秉持“意式基因，中式表达”的核心策略。2025年，这一战略结出丰硕成果：中国大陆门店超140家，在北京、上海、广州、成都等地频繁开店，并成功进军中国香港市场，在中环黄金地段落子首店。

　　在中国市场，Lavazza 拉瓦萨并未照搬欧洲成熟的经营模式，而是深度洞察中国消费者的味觉偏好、社交习惯与审美追求 —— 从携手米其林餐厅主厨打造的「摘星系列」轻食，到贴合时令节气与传统节日的限定特调，点滴细节皆凝聚着对本土市场的敬畏与深耕。尤为值得称道的是，2025年 Lavazza 拉瓦萨突破性探索「意式工艺 × 中国非遗」的创新融合之路，重磅推出【云南佤酿】精品咖啡系列。品牌严选云南孟连高海拔优质豆种，萃取佤族传统水酒酿造的非遗智慧，以22℃恒温厌氧发酵工艺唤醒咖啡豆的独特风味底蕴，让民族文化与自然馈赠相融共生，让一杯咖啡成为连接地域的文化纽带，生动诠释了品牌「本土化创新，全球化表达」的初心与匠心。不止于咖啡豆的本土化深耕，为契合中国茶饮咖啡融合的消费潮流，Lavazza 拉瓦萨亦在咖啡风味上巧做本土融合，推出“可以喝的甜品”系列，比奇芮·都灵咖啡和可以喝的提拉米苏，更是 Lavazza 拉瓦萨的专属风味。

　　2025年，Lavazza拉瓦萨的跨界合作超越了商业营销的范畴，升华为一场场意式文化盛宴。与Moschino联袂打造的“云端咖啡派对”，将超现实主义时尚语言注入咖啡空间，让上海安福路变身梦幻艺术街区；与兰博基尼汽车的合作，则以速度、力量与极致工艺为纽带，唤起人们对意大利设计美学的集体共鸣。这些合作并非简单的Logo叠加，而是基于共同的文化根源——对美的执着、对传统的敬畏、对创新的渴望。Lavazza拉瓦萨借此成功将自身从“咖啡提供者”转型为“意式生活策展人”，在年轻一代心中建立起独特的情感连接与价值认同。而连续第三年赞助上海劳力士大师赛，是Lavazza拉瓦萨对中国市场的长期承诺。网球所代表的专注、优雅与持久耐力，与Lavazza“百年意式 一杯浓缩”的品牌哲学高度契合。赛场边的一杯Espresso，不仅是能量补给，更是精神共鸣——它象征着在快节奏时代中对慢工细活的坚守，传递长情与卓越的品牌精神。

　　在产品层面，Lavazza持续推动中国咖啡消费的升级。2025年推出的“KAFA森林瑰夏”和“瑰夏奇源1931”系列，不仅带来精品咖啡豆体验，更传递对原产地生态保护的关注；运动场景下的“花青素满贯美式”，则精准切入健康消费新趋势。品牌坚持“从种子到杯子”的全链路品控，将百年拼配技艺与中国市场对新鲜、健康、个性化的追求相结合，让每一杯咖啡都成为品质生活的注脚。

　　130 年风雨兼程，Lavazza 以匠心坚守经典，以创新拥抱时代，认真做好每一杯咖啡。正如Lavazza拉瓦萨中国总经理陈琦所坚说：“真正的奢侈，是让日常变得非凡。” Lavazza既是传统的守护者，更是未来的定义者，在中国这片充满机遇的土地上，2026年Lavazza拉瓦萨将以每一杯咖啡为笔，续写下一个百年的辉煌篇章。

　　和过去那些“按钮式智能”不同，“小K”更像是被训练过的点餐搭子。你只需打开肯德基APP，对它说一句：“小K，中午我们开会要吃，10个人，预算300，三个鸡腿汉堡、两个牛肉汉堡、两个鸡肉卷，剩下你看着配。”

　　几秒钟，它就能给你一份靠谱、合理、价格也稳住的套餐方案，甚至它还会根据过去的用餐习惯，细致到咖啡是否需要无糖，记住你的喜好，为你做出最贴心的匹配。

　　“小K”是基于阿里千问大模型打造，能听懂复杂指令，能处理模糊表述，甚至能理解“不想太腻”“随便”“能不能再便宜点”这种人类式对话。点餐这件小事，第一次变得像在聊天。

　　餐饮业过去几年发生的变化，其实都与一个词有关：效率。

　　外卖提速、自助点餐普及、自动化厨房出现……而AI点餐，是效率革命的下一站。越来越多消费者开始追求“零学习成本”的服务，希望餐厅不只是接受点单，而是能理解需求、给出建议。行业里也确实有人在尝试AI点餐，但能真正做到“理解而不是识别”的并不多。

　　肯德基的小K算是一个分水岭：它把点餐从“按键操作”变成“自然对话”；把餐厅的服务逻辑从“被动回答”推向“主动理解”。官方数据显示，它让点餐效率提升了75%。对于常年在门店排队的人来说，这可不是一个轻飘飘的数字。

　　“小K”不是只活在手机里的AI。 肯德基已经把它接进了车机系统。 你在驾驶途中只需说一句“来份ok餐”，它会自动找最近的肯德基，帮你下单、付款、规划路线。不需要停下，也不需要腾手。点的是餐，省的是心。

　　“小K”还有一个正在被很多用户喜欢的功能——记忆。

　　它会记住你平时爱吃什么、早餐习惯点什么、工作日和周末的偏好有什么区别。早高峰赶时间？它会自动给出“你可能正想吃”的早餐候选项。这种“被熟悉”的体验，让人第一次觉得点餐也能有情绪价值。越用，它越像一个会思考的美食助手，而不仅仅是一条工具型服务链路。

　　肯德基这次的AI尝试，其实是百胜中国在餐饮数字化趋势下的持续探索。

　　目前，餐饮业的点餐由“自助”向“智能”演进 ；服务由“快速响应”向“主动理解”转变；用餐体验从“标准化”走向更加个性化，在这个趋势里，“小K”是一个典型案例，也可能是一个行业信号——点餐这件小事，正在被重新定义。

　　当人工智能真正向大众生活走近时，它往往不是以“硬科技”的姿态出现，而是藏在这样一些小事里，比如点餐。

　　如果你还没试过，不妨打开肯德基APP对它说一句话。也许你会发现，吃饭这件每天都要面对的事情，突然变得简单、轻松，也更像生活本来的样子。

　　百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）在财报电话会上感谢了员工的辛勤努力（2026年初，百胜中国连续第八年被评为中国杰出雇主，并连续第五年在餐饮行业排名第一），她表示：“我们在第四季度的表现为 2025 年画上了圆满的句号。展望未来，我们将通过自营与加盟相结合的经营模式，稳步迈向2026年门店总数超两万家的目标，并计划在2030年门店数量超三万家。在深入布局低线城市的同时，我们也通过前端分层，后端聚合，有效扩大了可覆盖的潜在市场。我们将继续坚定执行 RGM 3.0 战略，聚焦创新和提效双轮驱动。”

　　创新是百胜中国的长期主义，公司于2025年推出约 600 款新品或升级产品。

　　作为公司规模最大的品牌，肯德基在2025年延续强劲增长势头，其中，长期受到消费者欢迎的大单品继续扮演增长支柱，聚焦大单品的创新策略是推动销售和提升复购的重要因素。消费者对于这些大单品衍生的创新产品也保持着极大的热情。从“辣味原味鸡”到“薄脆金沙鸡翅”，均获得了消费者青睐。

　　2025年，肯悦咖啡从约700家加速扩张至2,200家，成为肯德基增长最快的业务模块之一，平均每周上新一款。

　　以能量碗为主打的肯律轻食（KPRO）也在2025年表现亮眼，契合都市消费者追求轻食的趋势，全年新增超200家。受市场表现的鼓舞，肯律轻食计划 2026年继续加速扩张。

　　必胜客的表现同样可圈可点。2025年第四季度，必胜客系统销售额同比提升6%，同店交易量同比增长13%，实现连续十二个季度增长，经营利润同比增长超过50%，创下第四季度历史新高。

　　2025年，必胜客卖出了超过2亿个披萨，其中“手作薄底披萨” 一经推出即成为畅销产品，广受年轻客群欢迎。

　　2025年，必胜客在下沉市场的突破尤为显著，其中“WOW” 模式成为品牌快速扩张的重要抓手之一。必胜客WOW轻资产、轻运营、简化菜单，使品牌能够进入此前尚未开发的地区，尤其是低线城市。

　　“我们不仅提供高性价比，也追求情绪价值。” 百胜中国首席执行官屈翠容表示，2025年，公司与 70 个头部 IP 合作，涵盖游戏、动漫及体育领域的头部IP。无论是紧跟潮流，还是童年情怀，都吸引了更多消费者，公司还推出主题门店与快闪店，让体验更具趣味性。

　　“前端分层、后端聚合”，是屈翠容在此次财报电话会中特别提及的，事实也验证了这一策略的成功。

　　前端分层，是百胜中国的多品牌组合、丰富的门店模式和模块与餐品组合覆盖广泛消费场景，使公司能够触达更多细分消费者群体，并满足多元化的消费场景。

　　后端聚合，则指的是在门店、区域甚至品牌之间共享资源，提升效率。典型如肯德基的“肩并肩”模式，将母店与肯悦咖啡或肯律轻食“肩并肩”（即肯悦咖啡或肯律轻食模块共享肯德基主店的店内资源），带来了销售和利润的双重增长。

　　近期，百胜中国还试点了“双子星”（Gemini）模式，将肯德基与必胜客并排开设，为公司进入低线城市提供更好的支持。该模式门店投资低，对加盟商非常有吸引力。2025年，公司开出了约 40 对双子星门店，预计 2026 年这一模式将加速发展。

　　此外，为了抓住更多低线城市、偏远地区及战略点位机会，百胜中国自2024年起也加速加盟扩张。肯德基与必胜客的净新增门店中，加盟比例从 2024 年的 25% 提升至 2025 年的 36%。尽管如此，自营门店仍是业务核心，占公司门店总数的 80% 以上。新开门店的投资回收期依然保持健康水平，肯德基约 2 年，必胜客约 2 至 3 年。

　　贯穿全年，生成式AI在百胜中国扮演着越来越重要的作用。

　　公司在多家门店试点 Q睿，它整合了人员、库存等运营数据，能够识别潜在问题、提出行动建议并执行。例如，Q睿可以发现人手不足，建议替补员工，并联系他们。这有助于餐厅经理节省时间、做出更明智的决策，并让餐厅运营更顺畅。

　　2026年1月，肯德基超级 App上的智能点餐助手“小K ”，帮助顾客下单。小K点餐目前已经被 200 万会员使用，尤其是经常订购早餐和咖啡的用户。目前，顾客对“小K”带来的额外便利和个性化推荐反响积极。

　　2026年春节将至，肯德基继续主打“春节桶”家族，在经典金桶与翅桶基础上，今年首次加入寓意“热闹团圆”的花生瓜子组合，更具节日氛围。

　　同时，必胜客带来全新的融合创意——“鸿运熔岩山披萨”与“金运熔岩山披萨”，为春节餐桌增添新意。两款产品在披萨中加入乐事大波浪薯片，分别搭配意式肉酱与咸蛋黄风味酱，传递“鸿运金运，滚滚而来”的新年吉言，为新年团聚注入轻松有趣的仪式感。消费者还可在全系列口味与饼底中选择，以加购升级的方式，定制属于自己的那份“必胜”组合，让节日的欢愉与美味同步加倍。

　　百胜中国首席财务官丁晓（Adrian Ding）表示：“我们有信心在2026年门店总数突破2万家。我们将继续深化在中国各地的布局，尤其是低线城市和战略点址，并采用多种店型形式。”他同时表达了在不断变化的市场环境中，对2026年第一季度业绩的谨慎乐观：“公司力争实现同店销售额连续第四个季度正增长，以及同店交易量连续第13个季度正增长。”

　　随着持续的产品创新、更多本地化门店扩展和更灵活的消费体验升级，百胜中国将陪伴更多中国消费者的日常生活，提供“更好吃、更好玩、更便捷”的餐饮体验。

　　在竞争趋于同质化的当下，快餐行业正面临一个经典难题：年轻人的兴趣点正在以惊人的速度切换，而品牌往往来不及跟上。然而，必胜客与黄油小熊（Butterbear）的联名，却在年轻消费者之间迅速引发了广泛讨论和自发传播。它的“秘诀”是引入了一个关键变量——“情绪价值”。

　　要理解这次联名的成功，首先必须理解年轻人为何会爱上黄油小熊。这只来自泰国的虚拟IP形象，以可爱、治愈的烘焙小熊形象受到广泛喜爱，被粉丝亲切地称呼为“妹宝”。在高速运转、充满压力的现代都市生活中，黄油小熊成为了年轻人的一种“精神对物”，它象征着一种稀缺的松弛感与温和的自我接纳。

　　必胜客选择这个IP，其决策的出发点远不止于“可爱”。背后是一种日益清晰的消费趋势：产品的功能价值在消费决策中的权重正在相对降低，而情绪价值、陪伴价值和社交展示价值则在显著上升。黄油小熊的核心受众与必胜客的主力客群高度重叠，这部分消费者愿意为“能带来心情改变”的品牌买单。这构成了此次联名合作的底层逻辑：与其说是一次营销活动，不如说是一场基于深刻消费者洞察的情感共鸣实验。

　　在餐饮联名泛滥的今天，许多合作仅停留在包装上印个Logo的“贴纸”阶段，必胜客在此次合作中，显然试图打破这一模式，将黄油小熊所代表的“治愈感”真正落地，渗透到消费体验的每一个环节。

　　联名的核心载体终究是产品。明星产品“法式黄油风味半牛半鸡披萨”之所以能引发热议，其产品本身的设计——薄底、焦香、双拼肉类带来的丰盛感，以及浓郁的黄油蒜香——精准地契合了年轻人寻求慰藉和满足感的“奖励式饮食”偏好。当消费者在品尝这款披萨时，他们“吃的是产品，感受到的却是氛围”。

　　“这届年轻人向来精于‘情绪管理’”，必胜客推出的五款小熊植绒摆件，每一款都巧妙地对应一道菜肴，并被赋予了如“招财进堡”等充满趣味和美好寓意的名称。这些外表可爱的摆件，为年轻人在忙碌日子里“给自己的一点小小祈愿”提供了具象化的出口。此外，卡套、植绒玩具等实用型周边，则让“带着必胜客的可爱去生活”成为一种可能，部分线下门店还免费发送贴纸和年历。周边在这里不再是餐品的附属品，而是消费体验不可或缺的一部分，它延长了品牌与消费者在线下空间之外的连接时间。

　　必胜客还充分利用了其作为连锁餐饮品牌最大的优势之一——庞大的线下门店网络。通过将部分门店改造为主题氛围店，IP形象从二维的“图像”升级为可触摸、可感知的“空间叙事”。从广州、上海到西安、杭州，社交平台上涌现的打卡潮证明了这场联名的成功。

　　与黄油小熊的合作并非孤例。复盘必胜客近年的营销动作可以发现，它早已不是在盲目追逐热点，而是在系统性地构建一套可复用、可拓展的联名方法论。

　　必胜客的IP选择覆盖了极其广泛的领域，展现出其对不同代际、不同圈层消费者心理的精准洞察。

　　经典怀旧IP：与《猫和老鼠》、哆啦A梦、高达、宝可梦、EVA的合作，精准激活了80后、90后的童年记忆。例如，在与《猫和老鼠》的合作中，必胜客巧妙地将动画里经典的“芝士争夺战”转化为产品创意，推出了汤姆和杰瑞造型的披萨、奶香洞洞芝士蛋糕等，让情怀落地为舌尖上的美味；

　　国潮文化IP：2022年，必胜客启动“西餐厅里的动画中国年”活动，联手上海美术电影制片厂的《葫芦兄弟》，将经典国潮文化带入现代餐饮场景；

　　二次元游戏IP：与《原神》、《光·遇》、《鸣潮》、《魔兽世界》等顶级游戏动漫IP的合作，让必胜客牢牢抓住了Z世代这一核心消费群体。

　　必胜客的联名从不局限于餐盘之上。以其与《原神》的多次成功合作为例，必胜客将全国上百家门店改造为主题店。在这些门店里，不仅有角色立牌、主题装饰，甚至背景音乐也换成了游戏中的BGM。更具互动性的是，玩家可以向店员喊出游戏“暗号”（如“契约已成，相聚必胜”）来获得限定海报等周边。这种设计让餐厅瞬间从一个用餐场所，变成了一个供玩家线下“面基”、交流、分享热爱的社交空间。这种体验的深度和广度，是许多依赖线上销售的新茶饮品牌难以复制的。

　　更高阶的联名，是让品牌成为IP世界的一部分。在与治愈系社交游戏《光·遇》的合作中，必胜客不仅仅是在现实世界卖套餐，更是将品牌元素植入了游戏内部。玩家可以在游戏中的“秘密基地”完成一系列充满仪式感的任务，如与“光之子”分享虚拟披萨、与“拉丝披萨”互动等。这种“虚拟与现实互通”的玩法，巧妙地将必胜客的品牌符号和“欢聚”理念，植入到玩家情感联结最深厚的游戏场景中，实现了品牌心智的深度渗透。

　　在“谷子”（Goods，指动漫游戏周边产品）文化盛行的当下，必胜客显然深谙此道。其联名周边早已不是简单的随餐品，而是被精心设计、具有收藏价值和社交属性的“硬通货”。与《新世纪福音战士》（EVA）联名推出的初号机手办，其“AT立场”造型瞬间击中核心粉丝的情感要害。这些高质量的周边，成为了粉丝圈层内的“社交货币”，为品牌带来了海量的曝光和口碑传播。

　　必胜客的成功并非发生在真空中。放眼整个中国餐饮市场，IP联名早已是一片红海。 然而当IP联名成为餐饮行业的标配，消费者为何依然愿意为必胜客的合作“掏腰包”？答案早已超越了产品本身。在物质极大丰富的今天，消费的驱动力正从追求“性价比”（价格-性能比）转向追求“心价比”（心理-价值比）。成功的联名，本质上是一场精准的情绪价值创造与传递。

　　无论是黄油小熊带来的“治愈感”，还是《猫和老鼠》勾起的“怀旧情”，或是《原神》联动提供的“圈层归属感”，必胜客的联名精准地提供了一种情绪补给。“我们买的不是玩具，是通往过去的任意门。”一位消费者在社交媒体上如此评论必胜客的宝可梦联名。

　　情绪价值的传递，离不开场景和体验的构建。IP联名正从“产品贴标”迈向“叙事共建”的阶段。消费者不再满足于仅仅购买一个印有IP形象的产品，他们渴望更深度的参与感。必胜客的成功，很大程度上归功于其强大的线下场景赋能能力，将餐厅本身打造成了稳定、可预期的“IP体验场”，持续地向消费者证明“我懂你”。

　　真正的年轻化，是品牌以一种新的、真诚的方式，重新走进年轻人的生活纹理之中。它需要品牌去理解当代年轻人的情绪世界——他们的疲惫与渴望，他们的表达欲与孤独感，以及他们对松弛、治愈与热爱的共同追求。在联名内卷的喧嚣过后，能最终留下的，不是短暂刷屏的爆款，而是那些真正与消费者建立了情感连接、沉淀了品牌信任的价值。

　　扎根餐饮赛道38载，西贝的价值早已超越了一间餐厅的边界。每年服务超6000万人次的背后，是对食材品质的严苛把控与对服务体验的精益求精；为17000多人提供稳定就业岗位的担当，让无数家庭拥有了安稳的生活依靠；建立有机莜麦基地的举措，既守护了食客餐桌上的健康，也带动了上游农业的良性发展；而遍布各地的门店，更以稳健运营支撑着房产租赁等上下游产业链的繁荣。在公益领域，西贝同样步履不停，从设立公益互助金帮扶困难员工，到打造“贝爱鲲鹏班”助力学子成长，再到荣获“全国重承诺守信用单位”“公益慈善杰出企业”等多项荣誉，它始终在用行动诠释着企业的社会责任，让品牌的温度融入每一处细微的关怀里。

　　走进西贝的任意一家门店，都能感受到扑面而来的欢乐氛围与员工饱满的士气。后厨里，厨师们用心烹制每一道菜品；前厅中，服务人员带着真诚的微笑迎接食客，朋友小聚的畅谈、家庭团圆的欢笑，让这里成为充满烟火气的幸福空间。尤为动人的是，西贝为员工打造的魔术训练营，让不少一线服务人员摇身变成专业魔术师——当有顾客在门店过生日，魔术师们便会带着精心准备的道具登场，指尖翻飞间变出缤纷气球、甜蜜糖果，奇妙的魔术表演搭配齐声唱响的生日歌，让寿星收获意外惊喜，也让邻桌食客忍不住喝彩，将餐厅的欢乐氛围推向高潮。

　　面对市场反馈，西贝始终保持着谦逊务实的态度，不仅推动10余道产品进行现制调改，更对40余道菜品降价近20%，用更具性价比的美味回馈消费者；在经营压力之下，它坚持不裁员，还为一线员工发放特别奖金，用暖心举措凝聚团队力量。更值得一提的是，历经各级政府监管部门八十多次检查，西贝均未收到一起违法违规处罚，这份亮眼的“成绩单”，正是其合规经营、坚守品质的有力证明。

　　实体经济是社会发展的压舱石，而像西贝这样深耕多年的餐饮企业，正是压舱石上不可或缺的基石。培育一个有口碑、有担当的品牌，需要数十年如一日的匠心打磨；近年来，从《民法典》明确法人名誉权保护，到《民营经济促进法》再到中央网信办启动“清朗·优化营商网络环境”专项行动，国家正以法治力量为实体经济保驾护航，为企业营造公平公正的发展环境。

　　38年的坚守，值得被看见；餐饮人的匠心，值得被尊重。西贝的每一家欢乐餐厅，都在以温暖的烟火气与奇妙的小惊喜，等待着食客的到来。让我们以理性代替片面，以包容代替苛责，走进西贝的门店，品尝那份沉淀了38年的匠心味道，感受魔术表演与欢声笑语交织的温馨氛围，与坚守初心的餐饮品牌同行，让实体经济的韧性在彼此的信任与支持中愈发强劲。

　　成立仅两年时间，咖啡界“新贵”肯悦咖啡的门店数已经突破了2000家，并以“周周上新”的节奏持续引爆社交网络，在“苏超”赛场、在热播剧里，在打工人日常的生活里，肯悦咖啡的身影无处不在。肯悦咖啡的崛起并非偶然，在中国咖啡这片红海中，它以“新贵”之姿强势破局。

　　强大的产品创新能力是肯悦咖啡制胜的法宝之一。在产品同质化严重的咖啡赛道，肯悦咖啡以“周周上新”的高频创新节奏，成功开辟了差异化赛道，并凭借其在“果咖”领域的卓越表现，被消费者盛赞为“果咖天花板”。

　　在“上新”方面，肯悦咖啡展现出了惊人的速度与实力，其上新速度之快，甚至在一些产品上领先于其它咖啡品牌。例如，肯悦咖啡今年在不同季节都推出了令人耳目一新的新品，如夏天的气泡家族系列，清新爽口；抹茶系列，则以其独特的茶香与咖啡的完美融合赢得了消费者的喜爱；秋冬的黑金巧克力系列，浓郁醇厚，温暖人心；而圣诞节期间，除了经典的苹果热美式，还创新推出了苹果小黄油拿铁，为节日增添了一份别样的温馨。不管是苹果系列、抹茶风味、黑金巧克力系列，肯悦咖啡都领跑行业，有口皆碑，收获了不同社交平台的消费者好评。

　　“肯悦咖啡的产品一直挺有创意，活动也办得有意思。”一位参与哈尔滨亮灯仪式的消费者在现场的评价，恰恰印证了品牌创新在用户心中留下的印象。

　　这种创新是立体的。除了口味，肯悦在视觉设计、杯套包装上也下足功夫，如将云冈石窟的纹样融入设计，提升了产品的文化附加值和整体体验感。消费者甚至在社交平台自发分享调整浓缩比例的“隐藏喝法”，这种高度的用户参与感，标志着肯悦的产品已经超越了单纯的饮品属性，成为一种可以被“玩味”和“共创”的社交货币。

　　高频创新与高速扩张，极易导致品质失控或成本高起。然而，肯悦咖啡却巧妙地实现了“创新”与“性价比”的兼顾，其秘密武器在于母公司百胜中国强大的全球供应链体系。这个看不见的“巨人”为肯悦筑起了难以逾越的核心壁垒。

　　首先是品质保障。肯悦的果咖系列坚持使用更能保留原果风味的“NFC果汁”，并采用“门店现打气泡”工艺，确保“喝到最后都有气”，口感始终如一。其抹茶系列则选用优质原料，经过“九道工序研磨”，保证了浓醇顺滑的口感。这些对细节的苛求，正是其产品能够脱颖而出的品质基础。

　　其次是严格的成本控制与高性价比。依托百胜中国巨大的采购规模，肯悦咖啡在上游拥有强大的议价能力，能够直接对接瑰夏等优质咖啡豆产区，在确保顶级原料的同时有效控制成本。这使得肯悦能够将常规产品定价维持在9.9元起的亲民区间。例如，其“霞多丽瑰夏气泡美式”将精品咖啡豆与创意特调结合，却以大众化的价格呈现，成功实现了高品质体验的“民主化”，这在精品咖啡日益昂贵的市场中，无疑具有巨大的吸引力。

　　在注意力稀缺的时代，肯悦咖啡的营销同样展现出与产品创新同等水准的“破圈”能力。它精准地捕捉了年轻群体的文化脉搏，通过一系列线上线下的创意联动，实现了品牌声量与好感度的双重跃升。

　　与代言人白敬亭的合作就是一大范例。2025年年初，肯悦咖啡就前瞻性地与白敬亭主演的青春剧《难哄》合作，《难哄》大火，肯悦咖啡也随之收获了一批粉丝；圣诞节期间，白敬亭手捧肯悦经典红苹果热美式的巨幅广告形象出现在许多城市的经典地标，偶像与经典产品的形象也一同深入人心。

　　在线上，肯悦咖啡的打法同样不拘一格。其抖音直播间通过与“造梦师”连麦、发起“跃入气泡海”话题互动等新颖形式，一度跃升至抖音饮品类直播排行榜第二，超越了众多资深咖啡品牌。在线下，作为唯一亮相“苏超”现场的咖啡品牌，也引发了业界的广泛关注。这些活动共同构建了一个立体、多元、充满活力的品牌形象，成功吸引了年轻群体的目光。

　　回到哈尔滨中央大街的亮灯现场，肯悦咖啡走到今天，是一套环环相扣、相互赋能的组合拳。它证明了在中国咖啡市场，依托强大的体系能力，完全可以走出一条兼具规模、创新、品质与价值的全新道路。正如肯悦咖啡相关负责人所言，未来品牌将继续深化咖啡与本土文化、消费者需求的融合探索。

　　自2023年首届“百胜创星杯”成功举办以来，这一赛事便迅速成为食品行业创新的风向标。第三届大赛以“饮品+小食”套餐组合为命题，聚焦肯德基、必胜客现场用餐场景。大赛吸引了来自全国45所高校的390组团队、共计一千余名同学踊跃参与，目标很简单：让大学生们在真实商业语境里，玩转创意、磨练团队合作，还能实地感受产品落地的挑战。

　　百胜中国首席供应链官黄多多在欢迎致辞中表示：“百胜创星杯不仅是一场比赛，更是一个沟通桥梁，是年轻人创意展现的舞台。我们希望通过这种比赛模式，让同学们提前进入商业环境，将创新食品研发理念与商业环境的产品创新紧密结合，为未来的择业就业打下坚实基础。”这一理念贯穿大赛始终，从初筛到决赛，每一个环节都力求为参赛者提供真实的商业体验。

　　在决赛现场，35支入围团队纷纷亮出绝活，展示了一系列令人耳目一新的创新产品。例如，其中，“蔬脆肉香卷”以其独特的食材选择和制作工艺吸引了众多目光。这款小食采用冻干蔬菜制成的超薄脆皮，打破了传统油炸面衣的油腻感，口感酥脆轻盈且富含膳食纤维，契合了现代消费者对健康与美味的双重追求。

　　另一款作品“芭芳来财气泡茶”则巧妙运用了谐音梗，将红心芭乐、绿茶与无糖气泡水相结合，打造出一款清爽低糖、富含维C的饮品。其“好运”主题迎合了年轻人追求疗愈的情感需求。此外，“青提乳酸气泡茶”通过独特的瓶盖设计和瓶身插画，增强了产品的社交属性，成为现场的一大亮点。

　　这些作品不仅展现了年轻学子的创新思维和实践能力，更反映了他们对市场趋势的敏锐洞察和对消费者需求的理解。正如百胜中国首席人力资源官丁时彦所言：“这些年轻研发人才不仅展现了扎实的专业技能，更以开放的思维、新鲜的视角和跨界的探索精神，让我们看到了快餐行业更多的可能性。”

　　百胜中国作为中国最大的餐饮公司，始终将创新视为企业发展的核心驱动力。从产品研发到质量管控，每一个环节都力求在保证创新的同时兼顾食品的营养健康。百胜中国强大的供应链体系为各个品牌的持续创新提供了有力支持，确保了创新产品的快速落地。

　　“百胜创星杯”的举办，不仅是百胜中国对创新精神的传承和弘扬，更是其对人才尊重和培养的具体体现。通过这一平台，百胜中国不仅发掘了一批具有创新潜力和实践能力的年轻人才，更为他们提供了与行业专家面对面交流的机会。

　　此外，百胜中国还积极将大赛中的优秀作品转化为实际产品，推向市场。上海市食品学会名誉理事长潘迎捷现场表示，“百胜公司对这次大赛的支持不仅是为年轻的食品学子提供了一个展示他们智慧与创新的平台，更是体现了一个负责任企业对社会的贡献，也正是百胜这么多年能够在激烈的市场竞争中始终保持健康稳健发展的初心和使命。”

　　百胜创星杯不只是舞台，更像一个跳板，让年轻创意直通现实世界，还能获得行业专家的指导和资源加持。未来，百胜中国还打算继续加码创新人才的培养，把更多脑洞拉进餐饮生态，为整个食品行业持续“加点料”。

　　决赛现场，教育部学生体育协会联合秘书处副秘书长、中国学生体育联合会副主席满开杰，肯德基中国总经理汪涛，百胜中国首席顾客官陈琦、百胜中国公共事务副总裁刘丽，杭州肯德基市场总经理曹敏等莅临观赛。赛后，满开杰、汪涛、陈琦共同为本次赛事的冠亚军队伍及最有价值球员颁发奖项。

　　历经激烈的角逐，最终山东省潍坊第一中学、深圳市第二实验学校分别摘得高中男子组、高中女子组桂冠。

　　肯德基三人篮球赛分为城市冠军赛、分区赛和总决赛三个阶段，赛期从9月持续至12月。自2004年成立以来，肯德基三篮已吸引300多万青少年参与，不仅推动了中国三人篮球运动的普及，也为青少年体教结合事业做出了重要贡献。今年是该项赛事举办的第21个年头，设有高中男子组和高中女子组两大类别，总决赛以“肯拼！青春才够味”为主题，继续见证运动员在赛场上的绽放光芒。

　　作为三人篮球运动的早期推动者与践行者，肯德基实现了品牌与赛事的共同成长：赛事初创时，三人篮球尚属街头小众运动，肯德基以门店网络为基石搭建低门槛平台，首届便吸引 4.8 万人参赛；当三篮成为奥运项目，肯德基升级“体教融合”模式，联合外部形成教育系统、体育系统密切结合，社会力量积极参与的合作模式；当 Z 世代追求多元表达，赛事新增女子组、覆盖更多城市，让女子篮球队伍崭露头角。

　　从街头球场到专业赛事体系的跨越，肯德基三篮更见证了部分球员从赛事成长迈向职业成长。职业球员刘晓宇、鲁吐布拉等，都曾是肯德基三篮的冠军队成员；作为2017年三篮全国总决赛的队员，姜淮在毕业后成为一名体育老师，今年他作为沈阳市二中教练团成员，带领学生继续角逐该项比赛。

　　在校园篮球领域，赛事的推动作用同样显著 —— 四川省宜宾市第一中学实现历史性突破，从去年全国赛八强到今年首次闯入总决赛，并取得亚军成绩，成为体教融合成果的代表；山东省潍坊第一中学陈子翔首次参赛即随队夺冠，并获得本届最有价值球员，写下了青少年实现篮球梦想的鲜活案例。

　　二十一年深耕不辍，肯德基三人篮球赛既诠释了“青春因敢拼敢闯而精彩”的精神内核，更彰显了品牌以长期陪伴，传递温暖的不变初心。当篮球赛场的热血活力，邂逅美食带来的治愈体验，这场跨越运动和美食的双向奔赴，书写了青少年逐梦篮球、绽放自我的高光时刻。

　　政策加持下的三亚，通过“免税+文旅”的方式，让这场企业活动进一步拉动住宿、餐饮等消费链条，不少经理当场规划家庭度假行程，更主动分享宝藏点位，实现文旅体验与消费传播的双向奔赴。

　　而在北方的寒冬里，哈尔滨正在进一步激活“冰雪资源”。2024-2025冰雪季，哈尔滨冰雪大世界开园20天接待游客就达103万人次。今年11月，黑龙江省政府新闻办举行新闻发布会，介绍2025-2026年黑龙江省冬季冰雪旅游“百日行动”有关情况，计划以“冰雪之冠·大美龙江”为品牌引领，系统实施“十大提升行动”，继续全力打造世界级冰雪旅游度假胜地和冰雪经济高地。

　　在得天独厚的自然资源之外，全国不少地区还通过“美食”这一纽带，将旅游和消费完美融合，为本地美食出圈、激发文旅活力提供了新的实践范式。

　　在甘肃天水，社交媒体一条“建议全国普及甘肃麻辣烫”的视频引爆了网络，也让天水抓住了这波“泼天富贵”，通过开通麻辣烫专线、举办吃货节等，把流量转化为实实在在的收益。据甘肃日报报道，自3月至“五一”假期结束，天水市累计接待游客1338.17万人次、游客旅游花费达76.95亿元，分别同比增长35.69%、36.52%。此外，当地趁热打铁推出麻辣烫经营管理规范，催生食材加工等配套产业，更带动全省提前进入旅游旺季，印证了“美食 + 文旅”的强大产业联动效应。

　　除了社交媒体的流量效应，现代技术的加持也让文旅资源焕发新生，带动旅游发展的同时，也激发了一波关注中国历史文化遗产的热潮。

　　去年游戏《黑神话：悟空》上线后，迅速引爆市场。在太原古县城，古建数字艺术展将游戏场景与山西古建深度融合——3D打印的经幢、AR技术叠加的泉景，让游戏玩家沉浸式感受古建魅力。今年8月，2025年“数智赋能晋享山河”数字文旅品牌创新嘉年华活动正式举办，并发布12项赋能数字文旅创新的标杆成果，包含“AR山西古建路书”大空间体验区、“何以文明”移动博物馆等，让游客更加真实地感受“科技+文旅”的独特体验。

　　从企业联动到地域特色，从传统业态到数字创新，这些案例共同证明，多元的资源整合，让文旅资源持续繁荣发展。而随着更多的政策落地与创意实践涌现，文旅产业将为经济高质量发展注入更持久的动力。

　　本届年会以“蓄势新生‘竹’梦前行”为主题。“蓄势新生”象征百胜中国在行业变革中积淀成长动能，修炼内功；“‘竹’梦前行”喻指企业如竹子般扎根市场、坚韧生长。这一主题精准契合了百胜中国当前的发展阶段与战略诉求。​

　　会上，百胜中国首席执行官屈翠容发布了公司最新发展成绩单：2025年前三季度净新增门店 1119 家，总门店数突破17000多家，系统销售额增长4%，经营利润增长9%。

　　2025年，肯德基延续了强势发展态势，凭借多业态协同布局、门店运营效率及外送效率提升等核心举措，交出了亮眼的业绩答卷：截至 2025 年第三季度，门店总数已达12000多家。此外，肯德基通过推进数字化转型、会员体系建设，聚焦产品与场景创新，持续升级用户的消费体验，精进企业运营效能，巩固其在快餐赛道的领先地位。

　　在此基础上，百胜中国通过“肩并肩”发展模式进一步拓宽业务版图。其中，肯悦咖啡聚焦咖啡赛道，KPRO肯律轻食切入轻食市场。两者借助与肯德基共享的门店资源及会员生态，实现了低成本高效扩张。目前，肯悦咖啡门店数量已突破 1800 家；KPRO肯律轻食上线仅一年时间，便已在 20 多个城市落地超 100 家门店。

　　必胜客发展继续按下加速键，2025年第三季度财报显示，其同店交易量同比增长17%，连续第十一个季度保持增长。值得一提的是，必胜客在中国的门店数量正式突破4000家。第3000家到第4000家，仅用时两年多。而此前达到3000家用了33年。这种加快的速度，彰显了必胜客在门店模型及市场策略上的持续创新和成熟。

　　跻身品牌矩阵新增长极的Lavazza拉瓦萨已取得显著进展，凭借意大利传承与咖啡专业实力，Lavazza拉瓦萨将正宗风味与本地创新融合——从传世瑰宝KAFA咖啡豆，到水牛乳拿铁以及甜品风味饮品——为中国消费者量身定制。与此同时，品牌正积极提升本土烘焙产能，支持菜单创新，并丰富餐食组合，以推动进一步增长。截至第三季度，Lavazza拉瓦萨已经在中国市场布局118家门店。

　　面对消费者日益多元化的用餐需求，小肥羊、黄记煌和塔可钟加速创新，聚焦产品迭代与场景重构，为集团注入多元化发展动能，助力百胜中国在餐饮赛道上进一步拓宽竞争维度。

　　在消费分级、成本攀升的行业背景下，百胜中国的韧性成长为餐饮行业提供了优质的实践样本。

　　规模扩张的背后是百胜中国RGM战略（Resilience, Growth and Moat）的有效执行。该战略自2021年正式提出，随着中国餐饮业市场的变化不断迭代。

　　今年，百胜中国在投资者日上公布RGM3.0战略，继续聚焦业务韧性、增长、战略护城河三大核心维度，并秉持“创新与提效”双轮驱动策略，采用“前端分层，后端聚合”的发展理念。

　　对此，屈翠容表示：“在前端，我们通过多品牌组合、丰富的门店模块和多元化产品线，覆盖了广泛的消费场景与客群。在后端，我们通过跨门店、跨区域的资源共享与整合来提升效率，构建更强大的协同效应。”

　　在RGM战略指引下，百胜中国制定了明确的发展目标：公司正在稳步推进2026年门店总数达2万家的目标；2028年迈向2.5万家，2030年锚定3万家。其中，肯德基门店总数在2028年计划增加约三分之一至1.7万多家，经营利润突破人民币100亿元；必胜客计划每年净新增超过600家门店，到2028年门店总数达到6000家，2029年的经营利润将较2024年翻一番，致力于实现“五年再造一个必胜客”的目标。

　　RGM战略的顺利推进与落地见效，离不开全体员工的聚力和付出。屈翠容表示，感谢每一位员工，是员工让品牌有韧性，让组织有生命力，让这百胜中国这片“竹林”生态不断延展、不断壮大。

　　为了更好地推动人才可持续发展，公司发布了一系列员工激励计划，涵盖更加清晰的职业发展路径规划、更加系统化的培训与成长支持等。此外，公司不仅通过 RGM voice 主动倾听一线心声、聚焦员工成长需求；还通过颁发玉竹奖、求真务实的创始人精神大奖、ABR创新卓越奖、杰出营运奖等荣誉奖项，对工作中表现突出、勇于创新的员工和团队予以表彰，进一步增强了团队的凝聚力与向心力。

　　公司对员工关怀和人才培育的坚定承诺也得到了国际知名机构的一致认可。今年9月，百胜中国再登《时代》周刊“全球最佳公司”榜单，该榜单旨在表彰在员工满意度、财务表现与可持续发展三大维度表现卓越的全球领军企业。这也是继今年1月，百胜中国连续七年荣膺“中国杰出雇主”荣誉后，斩获的又一项国际肯定。

　　当万人掌声化作前行的回响，百胜中国 2025 餐厅经理年会的圆满落幕，恰如竹子历经蓄力后的拔节而上。从破土时的坚韧求索，到节节攀升的执着生长，每一寸拔高、每一片抱团成林，都推动百胜中国向着“成为全球最创新的餐饮先锋”的愿景持续奔跑。

　　据了解，为期数天的嘉年华盛典以三亚为核心落脚地，万名餐厅经理既实地探访海南消费市场的潜力与特色，也深度沉浸本地文旅体验：从三亚湾免税商场的“全球购”热潮，到崖州古城的非遗文化街区，从椰林环绕的特色民宿到烟火气十足的海鲜市集，全方位感受三亚“文旅 + 消费”的多元魅力。

　　此次盛典期间，百胜中国同步举办了冠军挑战赛颁奖典礼等重要活动，对表现突出的优秀员工予以隆重表彰，既彰显了企业对员工价值的认可与激励，也为这场文旅消费盛宴增添了职场荣耀与奋进氛围。

　　作为国际旅游消费中心核心区，三亚正以“免税 + 文旅”的多元矩阵吸引全球目光，而餐厅经理的集中到访，更直接点燃当地住宿、餐饮、零售等消费链条。他们在免税店感受全球购带来的时尚潮流，在滨海景区见证的碧海蓝天下的游人如织，正是三亚文旅产业“流量 - 消费 - 产业”转化链条的生动写照。

　　去年7月，三亚市旅游和文化广电体育局、三亚市商务局、三亚市财政局联合印发《三亚市加强文体旅商展联动进一步促进消费的若干措施》，在《海南省进一步促进文体旅商展联动扩大消费若干措施》的基础上“锦上添花”，通过支持大型演唱会、音乐节，支持离岛免税企业促消费等16条政策措施，挖掘、刺激和释放文体旅商展领域消费潜力，进一步促进旅游消费提档升级，助推三亚经济社会高质量发展。

　　在政策的加持下，三亚市文旅市场被进一步激活，并持续为消费者丰富旅游供给、优化消费体验。根据今年5月央视财经栏目——《美好生活大调查》的数据显示，三亚是"年轻人最向往的地级市"旅游地，已经成为Top级的热带度假天堂。

　　不少参与本次盛典的经理表示，原本只是抱着参与盛典的心态而来，却被三亚的文旅魅力、新鲜地道的海鲜风味和靠谱的服务质感圈粉，不仅当场规划了后续的家庭度假行程，还打算把三亚的海鲜市集、非遗街区等宝藏点位通过社交平台分享给更多人。

　　这场双向奔赴的文旅与消费邂逅，既让百胜中国员工收获了难忘的体验，更印证了三亚“文旅 + 服务 + 美食”三位一体的强大吸引力，为海南国际旅游消费中心建设写下了生动的一笔。

　　庆典现场，百胜中国首席执行官屈翠容女士（Joey Wat），必胜客品牌总经理蒯俊先生（Jeff Kuai）及百胜中国管理团队，与到场嘉宾共同见证了必胜客的这一关键时刻。

　　屈翠容女士表示：“必胜客将以更坚定的信念扩张版图，以更前沿的科技赋能体验，以更独特的品牌魅力凝聚人心，以更高效的运营体系铸就辉煌。”

　　椰梦长廊是“三亚湾”的别称，是环三亚湾修建的一条著名的海滨风景大道。必胜客中国第4000家门店以“白沙漫浪・海滨栖所”为主题，提取了三亚海边“白沙质感、海浪韵律、沙滩漫步松弛感”三大元素，将唯美、悠闲的氛围推至极致。

　　庆典活动上，必胜客品牌总经理蒯俊先生（Jeff Kuai）表示：“35年来，必胜客凭借出色的团队，以及品牌力、产品力、数字化能力，一次次穿越周期，在能力上为‘加速成长’做好了充分准备，正是这些全方位的准备，让品牌始终能与中国市场及消费者同频共振。”

　　必胜客的三亚湾壹号餐厅，作为必胜客智慧化餐厅的升级体现，首次搭载全链路的智能管理系统，通过可穿戴的装备和AI智能体Q睿相结合，实现“解放双手、指令直达”的高效管理，全面提升餐厅的人效与服务。

　　目前，Q睿的语音盘点、语音上下架产品、语音拨打电话及语音紧急事项提醒等功能，已在必胜客中国第4000家门店实现落地，为门店高效运营提供了全面支撑，后续系统功能将持续开发完善，预计 1-2 年内陆续实现所有功能。

　　此外，在门店内的智能硬件上，“自动投料机、自动饮料机、自动升降炸锅、自动洗碗机”等自动化设备首次在必胜客中国第4000家门店全部应用。在人机协同的作业模式下，必胜客极大提升了运营效益、保障了食品安全，同时减轻了员工的操作负担，即使是在客流量高峰的时段，也能轻松应对订单压力，实现效率与品质的平衡。

　　在必胜客中国第4000家门店开业仪式、暨35周年庆典现场，智能机器人“阿胜”也惊喜亮相，与主持人的风趣对答。既具象化地展现了必胜客“智慧化”水平，也生动诠释了年轻、创新的品牌活力。

　　在中国市场，必胜客已通过不断的效率提升保持了强劲的增长势头。

　　百胜中国最新财报数据显示，必胜客同店交易量同比增加17%，已连续第十一个季度实现增长。本季度净新增门店创纪录地达到158家。

　　回顾在华35年的发展历，必胜客已深入到了中国的消费者生活中，拥有了自己的“本土化生存逻辑”，努力将中国的本土文化与披萨的西式基因相平衡、相融合。本次开店仪式也特别邀请了海南省民族歌舞团，出演了《黎族钱铃双刀舞》。

　　一直以来，必胜客都在践行消费者满意、品牌增值、行业协同的“三赢格局”。通过本土化创新，必胜客始终希望探索产品的边界，以获得新的增长。

　　2024年，必胜客创新推出新品类，正式上线新品“必胜客比萨堡”。在今年5月的西安汉堡节上，必胜客还结合了中国当地美食，特别推出了经典秘制的“小龙虾鸡腿堡”和“双芝咸蛋黄小龙虾鸡腿堡”。

　　2025年，必胜客持续披萨产品创新，推出新・10寸手作薄底披萨，不仅大幅带动披萨销量增长，更以饼底创新的持续突破引领行业发展趋势，进一步夯实了 “披萨专家”的核心行业地位。

　　传承传统文化、产品创新之外，必胜客也始终在践行国际品牌、上市公司的企业责任。

　　在本次新开的第4000家餐厅中，必胜客的员工的制服设计紧扣“松弛感、年轻化、生活化”的时尚主题，在考虑各工种的功能性的同时，面料尤为注重员工穿着的舒适感。

　　在庆典尾声，来自全国的优秀员工代表也被一一邀请上台，与品牌领导共同拍摄了极具纪念意义的“全家福”，这也彰显了必胜客“员工认同”的品牌价值。

　　公益方面，在门店突破4000家的历史性时刻，必胜客携手中国志愿服务基金会正式启动全新公益项目——必胜客青少年志愿服务行动“小红帽计划”，将企业成长与社会责任深度绑定。该项目将依托必胜客门店网络，链接社区公益资源，打造青少年身边的志愿服务生态，助力培养有责任感、有担当的新时代青年，打造社企共建推广志愿服务的标杆。首期将在北京、上海等城市试点，逐步推广至全国。

　　从当下的结果看，必胜客在“标准化、数智化、本土化”三方面不断深耕，已完成了“餐饮+文化”的生态构建，并实现了“从线下到线上、再到线下复购”的全渠道闭环。

　　进入中国35年，必胜客凭借强大的品牌影响力与持续不断的产品创新，始终陪伴中国消费者。穿越经济周期，作为西式休闲餐饮品牌的领军者，必胜客会陪伴中国消费者走得更远。

　　在开业庆典上，必胜客中国携手中国志愿服务基金会正式启动全新的公益项目——必胜客青少年志愿服务行动“小红帽计划“，该项目致力于为青少年搭建起一个参与公益、奉献爱心的温暖平台。

　　首期“小红帽计划”率先在北京、上海等城市展开试点，随后逐步推广至全国。该项目将依托必胜客门店网络建立志愿服务站点，链接社区公益资源，助力培养有责任感、有担当的新时代青年，打造社企共建推广志愿服务的标杆。“小红帽计划”根据青少年的特点和需求设计适配的公益岗位，涵盖环保行动、社区服务等多个贴近生活的场景，让青少年们以轻松愉快的方式参与到公益活动中。

　　他们或许会在餐厅宣传环保知识，引导大家践行节约粮食减少浪费；或许会向城市中的新就业群体提供温暖关爱；又或许会为社区中的困境人群提供力所能及的生活帮助。通过这些微小的善举，青少年们不仅能为社会贡献一份自己的力量，还能在实践中锻炼沟通能力、团队协作能力和社会责任感，收获成长和快乐。

　　从1990年北京首家餐厅开业，到如今构建起覆盖各级市场的全国网络，必胜客中国凭借其稳健的扩张策略、先进的运营科技和贴合市场的年轻化策略，成为行业增长的核心驱动力。根据百胜中国2025年第三季度财报，截至9月30日，必胜客在中国已突破4000家门店。从第3000家到第4000家，必胜客仅用两年时间就完成了这一跨越，而此前达成3000家门店目标耗时33年。这一加速扩张的背后，是公司在门店模型、供应链与市场策略上的日益成熟。同时，第三季度必胜客同店交易量同比增加17%，已连续第十一个季度实现增长，展现出强劲的发展势头。

　　百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）在庆典现场表示：“百胜中国成熟的RGM战略，即业务韧性、业务成长、战略护城河，是必胜客中国发展的核心指引。面对市场的变化，公司凭借强大的业务韧性迅速调整策略、优化供应链，确保运营稳定；在业务成长方面，前端多品牌组合、多元门店模块与产品线覆盖广泛消费场景，后端跨门店、区域资源共享整合提升效率，构建协同效应。”

　　必胜客中国的扩张不只发生在北上广深等一线城市，还向低线城市深入。WOW店模式，是必胜客针对下沉市场的“定制化”方案：引入“天天低价”菜单，降低了消费者的价格门槛，也降低了门店运营成本。截至2025年第三季度，该模式已落地250家门店，并进入40多个此前未覆盖的城镇。

　　必胜客中国品牌总经理蒯俊介绍：“我们在下沉市场尊重当地消费者的习惯，同时保持核心产品和体验的一致性。”在必胜客中国突破4000家店的庆典仪式上，蒯俊表示，“我们坚持提升品牌的性价比，主要从两个方面入手：第一是提升长线菜单的性价比，第二是不断强化我们现有的促销平台，比如尖叫星期三。同时持续打造标志性的优惠活动，例如日常优惠披萨买一送一、限时活动自助餐等。除此之外，在数字化和外送方面，我们也投入了很多心血，收获了很好的成绩，会员总数已经突破2亿大关，外送业务仍是我们最重要的增长引擎之一，销售占比与市场份额持续提升。”

　　这种多层次的布局，配合必胜客中国超过2亿会员的私域体系，使品牌能够在新地区快速建立用户基础并增加复购。

　　在4000家店现场，必胜客展示的多项科技应用已接入试点运营。AI智能值班系统“Q睿”宛如一位贴心的“智能副店长”，它能实时掌握员工到岗情况，在员工突发请假时，一键语音呼叫并快速联络替补员工，结合智能排班机制，实现人力资源的快速响应和灵活调度。同时，“Q睿”还能实时监测出餐进度，在可能发生延迟前主动预警，让值班经理提前与顾客沟通，将潜在客诉化解于无形，实现从“被动处理”到“主动服务”的转变。

　　走进后厨，仿佛置身于“食品科技实验室”。披萨投料机精准投放馅料，保证披萨口感和品质高度一致，提升制作效率，满足高峰期出餐需求，且标准化的配方让新员工也能快速上手，缩短培训周期。此外，自动升降炸锅、自动饮料机、洗碗系统等智能化设备，极大缩短了出餐时间，提升了顾客用餐体验，也为员工营造了安全、高效的工作环境。蒯俊强调，科技并非替代人，而是让员工将更多时间投入到服务和沟通中，这对提升顾客体验至关重要。

　　站在突破4000家门店的新起点，必胜客中国计划在保持品质的前提下继续加快门店开设速度。未来三年，每年净新增超过600家门店，到2028年门店总数跨过6000家大关。

　　必胜客中国品牌总经理蒯俊在11月17日百胜中国的投资者大会上提出“五年再造一个必胜客”的目标，核心指标清晰明确：到2029年，整个品牌的利润要力争比2024年翻一番。这充分展现了必胜客对中国市场未来的坚定承诺和充足信心。

　　在商业发展的道路上，必胜客中国也将带着“小红帽计划”的温暖，持续前行。它不仅要在商业领域取得更大的成功，更希望通过这一小小的公益行动，为青少年的成长增添一抹温暖的色彩，为社会传递更多的正能量。相信在未来的日子里，必胜客将与消费者一起，共同书写更多温暖、美好的故事。

　　百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat） 在庆典现场表示：“百胜中国成熟的RGM战略，即业务韧性、业务成长、战略护城河，是必胜客发展的核心指引。面对市场风云变幻，我们凭借强大的业务韧性，迅速调整策略、优化供应链，确保运营稳定；业务成长上，前端多品牌组合、多元门店模块与产品线，覆盖广泛消费场景；后端跨门店、区域资源共享整合，提升效率，构建协同效应。”

　　必胜客中国的扩张不只发生在北上广深等一线城市，还向低线城市深入。WOW店模式，是必胜客针对下沉市场的“定制化”方案：引入“天天低价”菜单，降低了消费者的价格门槛，也降低了门店运营成本。截至2025年第三季度，该模式已落地250家门店，并进入40多个此前未覆盖的城镇。

　　必胜客中国品牌总经理蒯俊介绍：“我们在下沉市场尊重当地消费者的习惯，同时保持核心产品和体验的一致性。”在必胜客中国突破4000店的庆典仪式上，蒯俊表示，“我们坚持提升品牌的性价比，主要从两个方面入手：第一是提升长线菜单的性价比，第二是不断强化我们现有的促销平台，比如尖叫星期三。同时持续打造标志性的优惠活动，例如日常优惠披萨买一送一、限时活动自助餐等。除此之外，在数字化和外送方面，我们也投入了很多心血，收获了很好的成绩，会员总数已经突破2亿大关，外送业务仍是我们最重要的增长引擎之一，销售占比与市场份额持续提升。”

　　这种多层次布局，配合必胜客中国超过2亿会员的私域体系，使品牌能够在新地区快速建立用户基础并增加复购。

　　在4000家店现场，必胜客展示了多项科技应用——不仅在概念层面，而且已经接入试点运营。

　　值得一提的是AI智能值班系统“Q睿”，堪称一位全能的“智能副店长”，它能做很多事。比如，能实时掌握员工到岗情况，一旦有员工突发请假，系统能一键语音呼叫并快速联络可用的替补员工，结合智能排班机制，实现人力资源的快速响应和灵活调度。

　　顾客投诉往往源于漫长的等待。“Q睿”通过实时监测出餐进度，在可能发生延迟前主动预警。这给了值班经理宝贵的时间窗口，可以提前与顾客沟通，将潜在的客诉化解于无形，实现从“被动处理”到“主动服务”的转变。

　　走进必胜客中国4000家店的后厨，仿佛进入了一个“食品科技实验室”。最引人注目的当属披萨投料机，它像一位经验丰富的老师傅一样，精准地将每一种馅料投放到披萨上。这不仅保证了披萨的口感和品质高度一致，还极大地提升了制作效率，满足高峰期的出餐需求。标准化的配方内嵌于系统，新员工也能快速上手，大大缩短了培训周期。

　　除了披萨投料机，自动升降炸锅、自动饮料机、洗碗系统……这些自动化的设备也令人眼前一亮，极大缩短出餐时间、提升顾客用餐体验的同时，也为员工营造了安全、高效的工作环境。

　　蒯俊强调，科技不是替代人，而是让员工把更多时间放在服务和沟通上，这对提升顾客体验非常关键。

　　在深耕中国市场35周年、门店突破4000家的历史性时刻，必胜客中国携手中国志愿服务基金会正式启动必胜客青少年志愿服务行动——“小红帽计划”。该项目依托必胜客全国门店网络，链接社区公益资源，致力于打造青少年身边的志愿服务生态，助力培养有责任感、有担当的新时代青年。

　　首期“小红帽计划”率先在北京、上海等城市展开试点，随后逐步推广至全国。该项目助力培养有责任感、有担当的新时代青年，打造社企共建推广志愿服务的标杆。“小红帽计划”根据青少年的特点和需求设计适配的公益岗位，将涵盖环保行动、社区服务等多个贴近生活的场景，让青少年们可以以轻松愉快的方式参与到公益活动中。

　　他们或许会在餐厅宣传环保知识，引导大家践行节约粮食减少浪费；或许会向城市中的新就业群体提供温暖关爱；又或许会为社区中的困境人群提供力所能及的生活帮助。通过这些微小的善举，青少年们不仅能为社会贡献一份自己的力量，还能在实践中锻炼沟通能力、团队协作能力和社会责任感，收获成长和快乐。

　　站在突破4000家门店的新起点，必胜客中国计划在保持品质的前提下继续加快门店开设速度。未来三年，必胜客中国计划每年净新增超过600家门店，到2028年门店总数跨过6000家大关。必胜客中国品牌总经理蒯俊在11月17日百胜中国的投资者大会上，特别提到要“五年再造一个必胜客”，核心指标非常清晰：到2029年，整个品牌的利润力争比2024年翻一番。这也是必胜客对中国市场未来的承诺和信心。

　　11月17日，中国最大的餐饮集团百胜中国控股有限公司（纽约证券交易所代码：YUMC；香港交易所代码：9987）在深圳举办了2025年投资者日活动。在活动中，百胜中国首席执行官屈翠容、首席财务官丁晓以及其他公司管理层成员着重阐述了公司加速门店网络扩张、推动销售增长及提升盈利能力等战略举措。

　　百胜中国公布了新的增长目标：公司正在稳步推进2026年门店总数达2万家的目标；2028年门店总数增加至超过2.5万家；到2030年门店总数力争突破3万家。

　　百胜中国首席执行官屈翠容表示：“尽管公司规模已经相当庞大，门店扩张仍在加速。从1987年到2020年，我们用33年的时间开设了一万家门店，接下来，我们力争六年内，即2026年，实现门店数量翻倍，并在之后四年内，于2030年突破3万家门店。”

　　具体到品牌，到2028年，肯德基门店总数将增加约三分之一至1.7万多家，经营利润力争突破人民币100亿元，目标是成为国内首个跨过该里程碑的餐饮品牌；未来三年，必胜客计划每年净新增超过600家门店，到2028年门店总数跨过6000家大关，2029年的经营利润将较2024年翻一番，实现“五年内再造一个必胜客”的目标。

　　新兴业务中，肯悦咖啡和KPRO通过肩并肩模式，与肯德基共享店内资源与会员计划，增速超出预期：肯悦咖啡已经超过1800家，预计2029年将超过5000家；主攻轻食市场的KPRO一年内在20多个城市开出超100家，预计五年内可至千店规模。

　　必胜客WOW的创新模式定位于“天天低价”，单店投资下降近50%、运营更精简。必胜客已经在低线城市开出了40多家新的WOW模式门店，并进入了超过40个新的城市。对于约1500个已经有肯德基但必胜客还未进入的城市，必胜客将依托WOW等创新模式在低线城市加速渗透。

　　拉瓦萨咖啡已取得显著进展，不仅优化了门店模式、提升了门店的经济效益，同时还拓展了咖啡店与零售业务。凭借意大利传承与咖啡专业实力，拉瓦萨将正宗风味与本地创新融合——从传世瑰宝KAFA咖啡豆，到水牛乳拿铁以及甜品风味饮品——为中国消费者量身定制。与此同时，品牌正积极提升本土烘焙产能，支持菜单创新，并丰富餐食组合，以推动进一步增长。未来三到五年，拉瓦萨将在一线和部分二线城市加速扩张，到2029年门店数超过1000家，并实现6000万美元的零售销售额。

　　在活动中，百胜中国管理层提到，他们看到中国消费者情绪呈现早期回暖的迹象——人们出行更频繁，公司的营销活动也取得了良好效果。

　　公司表示，中国餐饮市场仍有巨大机会：百胜中国目前仅服务了约1/3的中国消费者，未来希望能将该比例提升至约一半；中国连锁餐厅的渗透率仍然较低，仅约20%，而在美国等发达国家，该数字超过50%。

　　屈翠容表示，自2016年起，按照系统销售额计，百胜中国稳居中国最大餐饮公司，成功的秘诀是在不断变化的市场环境中，做出正确的选择。

　　2021年，百胜中国首次提出由“业务韧性、业务成长、战略护城河”(Resilience, Growth and Moat)组成的RGM战略，突出韧性。2023年投资者日活动发布RGM 2.0战略，更强调增长。今年，百胜中国在投资者日上公布RGM 3.0战略，继续聚焦韧性、增长、护城河三大核心维度，并秉持“创新与提效”双轮驱动策略，采用“前端分层，后端聚合”的发展理念。

　　屈翠容表示，与过去专注于提升单店效率不同，随着百胜中国前端业务的多元化，后端正通过跨门店、跨区域，乃至跨品牌的资源共享与整合，构建更强大的协同效应。她将现在的百胜中国比作一片竹林，土地之上是肯德基、必胜客、塔可钟、小肥羊、黄记煌、拉瓦萨等诸多品牌，通过不断创新门店模块和产品线，覆盖更广泛的消费场景和客群，地面以下是近40年培育起来的彼此相连的根系，包括供应链、数字化与会员体系、食品创新、人才等，可以帮助新兴业务迅速“破土而出”。

　　屈翠容表示，公司始终坚守回馈股东的承诺，计划自2027年起，将约100%的自由现金流，扣除支付给子公司少数股东的股息后回馈给股东。她表示，面对未来巨大的增长机遇，百胜中国对实现各项目标和为股东持续创造价值充满信心。

　　除了全新亮相的展馆，肯德基旗下肯悦咖啡、必胜客与Lavazza拉瓦萨三辆移动餐车也集结现场，成为贯穿展馆核心区域的“流动补给站”。移动餐车配备了标准的厨房设备，以应对进博会规格高、人流密集、需求集中的餐饮保障要求。

　　在产品供给上，六大品牌纷纷亮出特色新品与经典美味。肯德基将鲜嫩多汁的香焗纸包鸡纳入展馆菜单。肯德基旗下肯悦咖啡的移动餐车还带来了黑金特浓生巧风味拿铁和卡文迪许香蕉风味拿铁两款爆品。必胜客则带来了高人气产品——“比萨堡”系列的招牌秘制鸡腿堡，“比萨堡”将必胜客最擅长的比萨元素巧妙地融入汉堡。此外，还有深受消费者喜爱的经典产品夏威夷风情披萨再度亮相。

　　拥有130年历史的意大利咖啡巨匠Lavazza拉瓦萨，现场供应经典醇香的卡发系列咖啡，搭配黑米牛肉佛卡夏三明治等美食满足味蕾需求。墨西哥风味快餐品牌塔可钟Taco Bell则集结芝士牛肉卷、肉酱玉米片等经典产品，用浓郁拉美风情点燃食客热情。

　　小肥羊与黄记煌两大品牌，分别以豪气羊肉串与焖面套餐，演绎经典与新意交融的中式美味，让全球宾客感受到中式餐饮的持续活力。

　　自2018年首届进博会以来，百胜中国“进博餐饮保障服务团队”历经七届锤炼，已建立起一套专业高效的运营体系。针对高峰时段集中用餐挑战，六大品牌实现了差异化的协同运作，内外场团队紧密协作，确保安全、高品质的餐饮服务。同时，依托覆盖全价值链的食品安全管理体系，百胜中国发挥在标准化运营、安全管控与品质把控上的核心优势，以专业化、高标准的服务，为进博会提供餐饮保障。

　　回顾过往历届“进博故事”，百胜中国始终如一地做好餐饮保障，成为展会餐饮服务的“可靠伙伴”。未来，百胜中国将通过持续创新的产品和优质的服务，为进博会促进消费、链接全球资源，注入新的内涵。

　　9月7日，南开大学津南校区的开学季。当新生们从天南海北走进缤纷校园，大部分年轻人见到的第一位“老友”便是肯德基餐厅，而肯德基招牌旁，分别是两个“新朋友”——“肯悦咖啡”与“KPRO肯律轻食”，见证陪伴着又一代年轻人梦想征程的开端。

　　肯悦咖啡与KPRO，也恰是百胜中国这艘餐饮巨轮踏浪而歌、澎湃创新的写照。近日百胜中国发布第三季度财报，报告显示，截至2025年9月30日，肯悦咖啡门店数已突破1,800家，远超最初计划，且顾客复购率高，成为公司新的利润增长点；更年轻的KPRO也在高线城市开设了100多家门店，初期市场反应积极，为公司开拓了新的消费市场。

　　在风起云涌的咖啡江湖，肯悦咖啡这匹“黑马”从诞生之日起，浑身上下跳动着创新的咖啡因，以“卷王”的姿态，日开一店，周周上新；而KPRO肯律轻食更是以轻盈的脚步，逐渐俘获了年轻人的芳心，成为他们的自律食堂。

　　10月20日，肯悦咖啡全国上市玫瑰乳扇风味拿铁，宝藏云南的清甜，随着咖啡的醇香带进消费者的心间。

　　乳扇，是大理白族非遗美食，云南白族先民将鲜牛奶通过炼乳、凝乳、拉抻、晾晒等工艺制成带有浓郁奶香的小吃，制作时揉入高原食用玫瑰花瓣，成品自带花香清甜的玫瑰乳扇颇受食客欢迎。

　　肯悦咖啡研发团队将玫瑰乳扇风味融入选用云南普洱SOE单一产地咖啡豆的拿铁。入口初绽高昂的玫瑰风味，随后与馥郁的乳扇风味交织，仿佛洱海的阳光清风在舌尖融化，每一口都是宝藏云南风情。

　　消费者纷纷感叹，玫瑰的清甜、乳扇的醇香与馥郁焦糖香的云南豆形成绝妙搭配，也对灵感来源的非遗美食、称得上“中国芝士”的大理乳扇深深种草，“地方特色”与“社交属性”通过一杯咖啡实现双向奔赴。

　　肯悦咖啡的slogan（品牌理念），叫做“每一杯都是创意大咖”，强大的产品创新力，而又兼顾每周1-2款新品的创新速度，这在原已饱和竞争的咖啡赛道令人刮目相看，由此也便有了咖啡界“卷王”的别称。如何让“咖啡”这一西方物种，在中国大地上千变万化，肯悦咖啡有着自己的创新之道。

　　在这片地大物博的东方土地上，多样的地理环境和气候，汇聚着多样的食材，人们春种秋收，夏耘冬藏，四季轮回中，每个节令不同地域都有新鲜的物产成熟，而那每一口包含着辛勤与智慧的香甜，都被甄选收录进肯悦的咖啡杯之中，奉客入口，惊喜回甘。

　　在肯悦咖啡眼中，创新的灵感并非凭空闯入脑中，而是源于对年轻消费者的细致洞察。

　　9月23日，肯悦咖啡与南昌市官方文创品牌“南昌礼物”跨界联名城市概念店，在城市地标红谷滩绿地双子塔肯悦咖啡店正式启动。双方以“啡尝南昌礼，乐享肯悦时”为主题，共同打造了一座融合城市文化与现代咖啡体验的复合型消费空间。据了解，肯悦咖啡已与北京、山西等多地城市文旅频频携手，借由咖啡这一媒介，一同跃动着年轻人们青春的神经。

　　在广东，肯悦咖啡携手16城民政部门持续开展“肯家有囍”主题活动。在七夕之际，肯悦咖啡以餐车延展快闪形式开展“情牵七夕 悦享浪漫”多元婚俗活动，以咖啡香气佐以甜蜜爱情，与年轻人灵犀互动。

　　9月29日，肯德基旗下能量轻食——KPRO肯律轻食沈阳首店开业，专注于能量碗和超级食物奶昔等健康轻食，顾美味与健康，提供全天候的轻松能量感，满足自律期味蕾，年轻消费者们惊呼，“这就是不就是我们的自律食堂！”

　　KPRO肯律轻食不仅供应健康美味的食物，更悄然引领着生活方式与周边商业生态的革新。9月24日，KPRO 肯律轻食川渝首店正式入驻成都天府三街，创新发起“3公里均衡营养伙伴圈”计划，联动成都市楼宇经济促进会、桂溪街道吉泰社区及周边楼宇写字楼，通过线下互动活动将“均衡营养” 理念渗透至社区生活与办公场景。​对社区而言，它是社区居民的“健康生活补给站”；对写字楼而言，它为商务人群提供 “营养均衡解决方案”；对楼宇经济而言，则成为商业载体与周边消费群体的“连接纽带”。

　　深秋的长安，万众瞩目的2025西安国际马拉松赛正式开跑！在马拉松赛道旁，一抹轻盈绿格外显眼，KPRO肯律轻食餐车为跑者提供着轻盈能量，肯德基APP同步上线“西马专属套餐”（西安地区），以品质服务精准匹配运动需求。作为深耕健康轻食赛道的品牌，KPRO肯律轻食与运动健康高度契合。

　　早在8月，KPRO肯律轻食在北京召开品牌发布会，重磅推出“安心六承诺”：使用可生食鸡蛋、果蔬必经三道清洗、食材四大温区存储、每个食材都有自己的时间管理、控糖控盐用心调味、“四类六种”科学搭配。这不禁让兼顾食物颜值、品质、味道与健康的年轻人们一见倾心。

　　在青岛繁华的香港中路商圈，KPRO肯律轻食麦凯乐餐厅10月22日一经开业，徐女士便是这里的常客，她与丈夫的周末小聚总爱选在这个“一站式餐饮聚点”。“工作日我常来KPRO点一份能量轻食搭配肯悦咖啡的气泡美式，既清爽又提神。”徐女士笑着说，她的丈夫则更偏爱肯德基的经典炸鸡，“他说辣堡和原味鸡是‘童年记忆的味道’，每次来都要点上一份。”而她自己则喜欢在KPRO的绿意盎然中享受片刻宁静，轻食的清爽口感搭配肯悦咖啡的气泡美式，让她在忙碌的生活中找到一丝惬意。

　　“最方便的是，我们俩总能在这里找到各自喜欢的食物。”徐女士补充道，有时她还会约上三五好友，在KPRO的外摆区小聚，点上KPRO、肯德基和肯悦咖啡，分享美食与欢笑。“这种多元化的餐饮体验，让我们的周末变得更加丰富多彩。”

　　少有人注意到，肯悦咖啡这位咖啡江湖中的弄潮儿，也不过是初创一年有余的新星，KPRO肯律轻食快速在高线城市突破百店，年轻人反馈积极，拓展轻食新赛道。再精湛的招式也需要有深厚的内力，才能支撑身法的延绵不绝。持续创新与坚守品质，都离不开强大的投入，肯悦咖啡与KPRO肯律轻食，如何跳过新手村，直接获得年轻消费者的青睐？

　　产品的创新与品质的制作，离不开“开局一张好牌”的底气。

　　站在母公司肯德基的肩膀上，有强大的产品研发能力来加持，也有来自供应链体系的支撑和托底，肯德基协同供应链，就是打响“质价比”牌的底气所在。

　　于是，在肯悦的菜单上，咖啡常规系列的产品定价通常在9.9元至19.9元，基本上果咖系列用券之后都能以9.9元的价格入手；而KPRO肯律轻食在保证产品高品质的同时，更是以优惠的价格，获得年轻人们的钟爱。

　　而能够在短时间内快速拓展线下城市门店，更是让一众品牌欣羡不已。搭载着肯德基超万家门店的资源，肯悦咖啡与KPRO肯律轻食拥有了“选址自由”。餐厅门店由点，汇聚成线，不断织就了消费者心智中的立体认知，快速融入到消费者的社交半径之中，潜移默化地成为了消费者的日常陪伴和第一选择。

　　在餐饮世界中，每个新模式的诞生、每个产品创新背后，都是深厚强劲的内功，由此才能让那些天马行空的创意，幻化成一道道美妙的弧线，坠入消费者的舌尖。

　　而如今，肯悦咖啡与KPRO肯律轻食，正以持续创新的产品，与年轻人们建立起情感共鸣，在一次次味蕾相会中，写下更多滋味与精彩。

　　本季度，百胜中国凭借可持续发展与数字化管理领域的突破性成果，再度斩获两项国际权威奖项。公司旗下肯德基“食物驿站”项目因有效减少食物浪费、践行社会责任，荣登《财富》杂志2025年“改变世界的公司”榜单，这是百胜中国第二次获此殊荣。同时，公司凭借在人力资本管理与AI驱动运营转型中的卓越实践，荣获《哈佛商业评论》（中文版）颁发的“拉姆·查兰管理实践奖”，彰显其在组织效能提升与技术创新领域的领导力。

　　在门店扩张方面，百胜中国继续保持高速发展。本季度净新增门店536家，截至9月底，公司在中国的门店总数达17,514家，其中肯德基12,640家，必胜客4,022家——突破4000店里程碑。快速的门店扩张，为消费者提供了更加便捷的用餐选择，体现了百胜中国对市场前景的信心。

　　百胜中国的数字化业务也在继续扩大，本季度数字订单约占公司餐厅收入的95%。外卖销售额同比增长32%，占公司餐厅收入的比重达到51%。

　　百胜中国首席执行官屈翠容表示：“我们在充满变化的市场环境中再次实现了稳健的季度业绩，加快了开店步伐，取得了同店销售额的正增长，并扩大了利润率。在这三个维度上都取得成果并非易事，这体现了我们秉持创新和提效双轮驱动策略的有效性。灵活的门店模式结合我们的加盟战略，使我们能够以更低的投资实现更快速的扩张。”

　　屈翠容总结道：“在前端，我们通过多品牌组合、丰富的门店模块和多元化产品线，覆盖了广泛的消费场景与客群。在后端，我们通过跨门店、跨区域的资源共享与整合来提升效率，构建更强大的协同效应。依托我们的核心竞争力、成熟的RGM战略（业务韧性、业务成长、战略护城河）以及团队坚实的执行力，我们对未来增长潜力充满信心。”她同时透露，将在11月17日的投资者日上分享更多信息。

　　百胜中国的成功离不开“提效和创新双轮驱动”战略的持续推进。

　　产品创新上，肯德基在经典产品新奥尔良烤翅和香辣鸡翅的基础上，推出了“薄脆金沙鸡翅”，在促销期间，新款鸡翅的销量激增，与烤鸡翅的受欢迎程度不相上下，展现出作为未来增长引擎的巨大潜力。必胜客则推出了新品“手作薄底披萨”，获得顾客好评，复购率可观，并迅速成为最畅销的披萨饼底。

　　百胜中国还积极在不同价格区间上寻找机会，肯德基入门套餐、必胜客入门披萨今年迄今均实现销售额两位数增长，肯德基更积极探索单价20元以下的实惠套餐，以在部分渠道更好触达追求质价比的顾客，尤其在低线城市增加吸引力。

　　创新业务模式上，肯悦咖啡的表现尤为突出。肯悦咖啡凭借其创新和高性价比的产品，以及便捷的门店布局，迅速在咖啡市场占据一席之地。顾客复购率高，夏季推出的气泡美式更是成为畅销明星单品。目前，肯悦咖啡门店数已突破1,800家，远超最初计划，为公司带来增量销售额及利润。除了肯悦咖啡, KPRO也崭露头角，KPRO专注于能量碗和超级食物奶昔等健康轻食，已在高线城市开设了100多家门店，初期市场反应积极，为公司开拓了新的消费市场。

　　灵活的店型加上加盟策略，让百胜中国以更低投资更快进入市场。例如，必胜客旗下极具质价比的必胜客WOW乐享会员店门店数扩展至250家，并且进入了40多个此前必胜客未覆盖的城镇。新店将继续面向低线城市布局，为更多消费者带来高品质的餐饮体验。

　　根据国家统计局数据，2025年1至9月，全国餐饮收入同比上升3.3%，同时，国家商务部《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》明确提出“提升连锁化率、推动数字化转型、培育多元化消费场景”三大方向，叠加“十四五”规划中“扩大内需战略”的深化，餐饮市场迎来结构性机遇。

　　在此背景下，百胜中国凭借资源协同共享和数字化赋能，持续巩固其市场领先地位，也精准对接政策鼓励的“消费扩容提质”需求。

　　此外，百胜中国还通过与头部动画、游戏、体育IP合作，为年轻消费者提供情绪价值，进一步激发了消费市场的活力。公司会员体系也不断发展壮大，肯德基和必胜客的会员总数超过5.75亿，同比增长13%，为公司的稳定发展提供了坚实的客户基础。

　　百胜中国预计2025年全年净增1,600至1,800家门店，并稳步向2026年底2万家门店的目标迈进。凭借多品牌组合、丰富的门店模块和多元化的产品线，百胜中国将覆盖更多消费场景，利用跨门店、跨区域的资源整合和会员体系共享，公司也将推动新业态快速扩张并贡献额外收益，为消费者提供更多优质选择和美好体验，确保在中国餐饮市场的长期竞争力。

　　自2008年启动公益行动以来，百胜中国始终关注乡村发展与儿童营养健康，将餐饮专业与社会责任紧密结合。多年不间断的坚持，使百胜中国不仅积累了丰富的公益经验，也形成了系统的运营模式。

　　“捐一元村校厨房焕新”公益项目作为百胜中国公益的新篇章，聚焦两大核心内容：爱心厨房和营养宣教。项目为乡村学校配备包括电磁灶、蒸饭车、消毒柜等在内的一整套标准化厨房设备，改善校园厨房硬件条件；同时为教师和学生提供营养知识培训及宣教工具包，支持学校开展营养主题活动，提升师生对科学饮食与营养的认知。依托百胜中国多年在餐饮行业积累的厨房管理经验，项目将专业标准与实践经验引入乡村学校，使硬件设施改善与营养教育相结合，为乡村儿童提供更加安全、规范的用餐环境，并支持乡村学校在日常教学中开展营养教育实践。

　　截至2025年6月底，百胜中国与中国乡村发展基金会合作“捐一元”公益项目已累计筹集善款超2.8亿元，为欠发达地区儿童提供约5960万份营养餐，打造1500多个爱心厨房，参与人次总计超过1.5亿，成果覆盖广泛、影响深远。在新一阶段的行动中，百胜中国邀请社会各界共同参与，通过购买肯德基、必胜客、塔可钟、LAVAZZA爱心套餐，全民公益、天猫网店、腾讯公益等互联网公开募捐平台和员工活动等渠道为乡村儿童献爱心，让点滴善意汇聚成守护儿童营养的力量。

　　“捐一元村校厨房焕新”项目在百胜中国部分肯德基、必胜客餐厅开展主题活动，邀请小朋友实地参观餐厅后厨设备和环境，让他们直观了解厨房运作与食品安全标准。同时，工作人员向孩子们讲解“好厨房”的概念以及基础营养知识，让他们在趣味互动中接触到科学饮食理念。

　　此外， 为了让公众更直观感受到乡村儿童营养改善需求，项目通过餐厅主题活动、线上互动及乡村学校探访，让更多的人了解厨房设备与食品安全标准，展示村校厨房焕新及营养宣教的成果。多渠道、多形式的全民参与，使善意得以落地，让乡村学校厨房焕新行动成为爱心与社会互动的桥梁。

　　2025年，“捐一元村校厨房焕新” 公益项目标志着百胜中国公益进入新阶段。以行业标准为底，以社会需求为驱动，“捐一元村校厨房焕新”项目将现代化设备、营养体系、透明流程和能力培训链接乡村校园，建设“能用、好用、耐用”的好厨房，让更多乡村孩子在安全与营养中成长，让厨房成为点亮未来的起点。

　　十八载的坚持，让百胜中国的公益之路走得坚实而长远。这不仅是一段时间的积累，更是一份信念的坚守。迈入新阶段的 “以爱焕新厨”，是一次公益行动的延续，更是百胜中国价值底色的折射。以专业为基，以匠心为翼，将厨房这一民生的起点，转化为守护儿童营养与健康的坚实支点。

　　10月15日，上海安福路193号突然冒出片“会飘的咖啡云”——意大利老牌咖啡Lavazza和时尚界“搞怪担当”Moschino联名搞事情，把梧桐树影里的咖啡香和米兰秀场的奇思妙想揉成了一场“大咖大出奇”快闪派对。头戴折纸船的大白鹅雕塑蹲在街头“喝咖啡”，蓝白装置像片小云朵落进弄堂，连路过的阿姨都忍不住掏出手机拍“这只鹅怎么比我还懂生活”！

　　这场持续五天的“云端咖啡派对”可不止好看——安福路快闪店藏着三个“魔法空间”：限定咖啡吧里，咖啡师能给你拉出带“云边”的拉花；天空之境打卡区随手一拍就是“在云端喝咖啡”的杂志封面；云端花园露台更是把秋日午后的阳光和咖啡香锁成温柔碎片，让人喝着喝着就忘了时间。

　　但别以为只有上海能赶这波时髦！10月20日起，全国Lavazza门店同步端出三杯“能喝的时尚单品”：蓝椰味轻云咖像杯会流动的蓝天，咖啡云顶软fufu地搭着蓝柑椰子水，喝前搅一搅还能解锁“分层惊喜”；海盐橙花味云拿铁则是奶咖星人的“秋日小确幸”，橙花香裹着巧克力坚果香在嘴里打转，尾韵还藏着点清甜；冰蓝椰子水更绝，椰子水撞上蓝柑风味，清爽得像杯“能喝的微风”，打工人的下午困瞬间被吹走！

　　这次联名可不是随便“凑个热闹”。Lavazza家族四代人守了130年的咖啡魂，遇上Moschino创意总监Adrian Appiolaza秀场上的经典元素——比如那只爱戴折纸船的大白鹅，直接被“搬”进咖啡杯和帆布袋里。连浓缩鹅杯都藏着小心机，杯身上的鹅张着翅膀像在说：“喝了这杯，你就是咖啡界最会穿的人！”

　　从都灵到上海，从太空胶囊咖啡到“云端咖啡”，Lavazza总爱“玩点不一样的”。2020年和百胜中国“牵手”后，更是把“意式基因，中式表达”玩出了花——精品咖啡线KAFA让中国咖啡星人尝到“咖啡祖先的味道”，但价格亲民得像邻居家阿姨做的点心；联名款既能上得了时尚杂志，也能融进日常咖啡局，毕竟“让日常的每一口咖啡，也可以是限量款”嘛！

　　现在，不管你是北京胡同里的咖啡老饕，还是成都茶馆旁的“咖啡萌新”，走进全国任意一家Lavazza门店，都能端起这杯“会飞的咖啡”，和全国咖啡玩家一起拍张“云端合影”。毕竟，好咖啡从来不是“遥不可及的奢侈品”，而是能让你边喝边笑，边笑边想“明天还要来一杯”的生活小甜饼。

　　10月15日至10月19日，拥有130年历史的意大利咖啡巨匠Lavazza携手同样来自意大利的全球知名时尚品牌 Moschino，将一场融合咖啡香与时尚感的沉浸式快闪——“大咖大出奇”主题体验空间，华丽登陆上海安福路193号。

　　限时五天，这条见证了无数潮流故事的海派街区，将被铺满蓝天白云与奇思妙想的创意装置“占领”： 头戴Moschino标志性折纸船的大白鹅，惬意地漂浮在都市街头的“云端”，啜饮着Lavazza拉瓦萨联名咖啡，现场成为全城瞩目的打卡新地标。

　　这一次，Lavazza拉瓦萨用咖啡连接了艺术、时尚与城市街景，让意大利的浪漫与上海的秋意，共同汇聚成值得收藏的记忆片段，更重要的是——就算不在上海，你也可以加入这场意式潮流派对。10月20日起，全国Lavazza门店将同步推出三款联名创意饮品和限定周边，让咖啡爱好者在家门口就能体验意大利味道与时尚基因的碰撞。

　　Lavazza × Moschino 的跨界快闪不只是上海的城市事件，更是一次覆盖全国的生活方式体验。上海快闪限定：三大沉浸式主题区——限定咖啡吧、天空之境打卡区、云端花园露台——让人喝咖啡就像在蓝天间旅行。全国同步上线：三款创意饮品——蓝椰味轻云咖、海盐橙花味云拿铁、冰蓝椰子水以及高颜值联名帆布袋、创意浓缩鹅杯，10月20日起在全国门店限时供应。要知道，Lavazza携手Moschino开启的本次跨界合作呈现，灵感均源于Moschino创意总监Adrian Appiolaza秀场的经典元素，也是Moschino品牌自创立以来的重要DNA。这些吸睛满满的创意巧思统统被巧妙融入了Lavazza拉瓦萨本次的三款联名饮品中：蓝椰味轻云咖以绵密咖啡云顶，搭配底部蓝柑风味椰子水，颜色和口感一样惊喜；海盐橙花味云拿铁的曼妙花香，伴随咖啡的巧克力坚果般香气尾韵清甜奶咖爱好者必冲；冰蓝椰子水则以椰子水邂逅清爽蓝柑风味，全天候清爽畅饮，低负担高颜值。

　　只要一杯联名饮品，不管你在上海、北京、广州还是成都，走进Lavazza拉瓦萨门店，你就可以拍下专属你的“云端咖啡”时刻，和全国咖啡玩家一起玩出新花样。

　　1895年，Luigi Lavazza在意大利都灵圣托马索开设的杂货店，开启了一段跨越三个世纪的咖啡传奇。Lavazza家族四代人始终秉持对咖啡的极致热爱，将意式浓缩咖啡（Espresso）推向全球，成为意大利咖啡文化的代名词。作为意大利最大的咖啡公司之一，Lavazza不仅见证了意式咖啡的崛起，更以其创新精神不断重塑咖啡体验。从发明胶囊咖啡机，到与米其林星级餐厅主厨跨界合作，再到将咖啡送入太空，Lavazza始终走在行业前沿。

　　近年来，Lavazza不仅在时尚奢华、体育赛事、机械美学等领域拓展赛道，与知名意大利品牌共振联动；更是在咖啡专业领域不断深耕，如精品咖啡线KAFA，作为地球上的第一颗咖啡豆为中国消费者带来与众不同的咖啡体验，但同时通过亲民的价格更贴近日常生活，融入每日咖啡美学感受Lavazza百年来时间与匠心的共鸣。

　　2020年，Lavazza与餐饮巨头百胜中国联手成立合资公司，正式开启本土化征程。在适应中国市场的过程中，拉瓦萨展现了“意式基因，中式表达”的强大适应力。品牌在坚守意式咖啡精髓的同时，在创新风味、餐饮搭配、社交场域等方面成功俘获了中国消费者，尤其是年轻一代的味蕾与心智，在创新与经典之间找到了精妙的平衡点。

　　如今，Lavazza 130年的意大利咖啡匠心 + Moschino戏剧化、幽默化的时尚语言，让这场跨界活动不止是喝咖啡，更是一种态度：“让日常的每一口咖啡，也可以是限量款。”

　　当2025年国庆中秋双节撞个满怀，在刚刚过去的8天超长黄金周，拥有肯德基、必胜客、lavazza拉瓦萨、塔可钟、小肥羊、黄记煌等众多知名品牌的餐饮巨头百胜中国让游客在舌尖上“穿越”古今——从天津古文化街的年画长卷到青岛奥帆中心的帆影灯海，从山西老陈醋气泡美式到湘江游轮上的“月满江楼”夜宴，陪消费者一起燃爆双节。

　　在天津古文化街，肯德基首家杨柳青木版年画主题餐厅化身“移动的非遗博物馆”。游客推开门的刹那，便撞进《四海龙君迎财神》年画窗贴的吉祥图景当中，传统大褂版的肯德基爷爷正笑迎宾客，二楼曲面屏幕里《海河绘》年画长卷如水流淌，动态演绎着天津从漕运码头到国际都市的千年变迁。中秋节，餐厅还联动南开区“老城津韵，章显风华”活动，把中秋月色与传统纹样一同“印”进生活。

　　中国年画素有“南桃北柳”之称，月照南北，此时苏州，一幅《姑苏繁胜图》将必胜客与桃花坞木版年画“团”在一起。画面中位于观前街的必胜客作为“烟火食堂”与城同生，成为二十多年来苏州记忆的鲜明注脚。这个黄金周适逢必胜客在苏州迎来百店店庆，必胜客观前店化身非遗与美食的体验空间，以非遗传承人讲堂、木版年画画展、中秋披萨制作等多样有趣的互动环节，带领消费者沉浸式感受可见、可听、可品、可玩的姑苏风韵。

　　步入肯德基全国首家三国文化主题餐厅，仿佛穿越至建安年间的魏都盛景，主题墙以 "许昌三国文旅地图" 为创作基底，春秋楼飞檐与曹魏古城墙轮廓交相辉映，如今的曹魏古都不仅是本土记忆的载体，更成为全球三国文化爱好者的精神坐标。

　　青岛的必胜客扬帆必胜主题餐厅则把“帆船之都”的浪漫搬进都市。流线型船帆装置如海风拂面，海浪光影在桌面跳跃，侘寂美学与海洋元素碰撞出“身在都市，心向海洋”的沉浸感。国庆期间，餐厅门外的自助拍报机人气火爆，成了热门打卡地。每位参与者可拍摄专属《青岛国际帆船周海洋节･扬帆必胜》主题报纸，这一互动装置不仅吸引大量市民游客拍照打卡，更拉近了市民与帆船运动的距离。

　　今年国庆，肯悦咖啡的“山西陈醋气泡美式”火出圈！这杯带着酸香的创新饮品，让游客在咖啡香中“尝”到山西老陈醋的千年非遗工艺。太原肯德基更与山西省文旅部门联手打造全国首个咖啡非遗文创概念店，推出“醋香咖啡礼盒”——内含手冲壶、陈醋咖啡豆及非遗剪纸书签，成为双节最热门的“山西礼物”。

　　不止山西，肯悦咖啡的“城市联名计划”正遍地开花：北京门店推出“故宫角楼咖啡”，南昌店上线“滕王阁文创冰激凌”，五台山景区店则推出“禅意素食套餐”。

　　肯悦咖啡的千店版图不仅是数字，更是中国消费活力与山河风貌的立体地图——从一线都市到县城小镇，从景区到交通枢纽，每个门店都是城市文化的“微缩景观”。

　　双节期间，百胜中国的“城市连接计划”更添新意。上海旅游节“奇乐无穷”Citywalk活动中，旅游节IP“乐乐”与肯德基IP“奇奇”惊喜同框，肯德基作为首席合作伙伴，精选50家打卡门店参与文旅互动，为市民和游客开启一场充满趣味的城市探索之旅。广东汕尾的皮影文化主题餐厅则推出“皮影‘食’光”亲子活动，孩子们可亲手操作皮影戏《嫦娥奔月》，在光影中感受中秋传说，西安肯德基联动热门景区“长安十二时辰”为消费者送出好礼，赛螃蟹月亮堡植入景区内演艺节目，由NPC互动抽取幸运游客送汉堡，品尝中秋之味。

　　假期打开方式也可以读万卷，西安多家餐厅开展肯德基小书迷王国《哇哦！奇妙的博物馆》科普故事会，小朋友化身小小修复师，将部件贴纸拼接完整文物。黄记煌也为4A景区西安世博园带来“焖锅+火锅”的双重美味。国庆中秋“双节”期间，肯德基与电影《哪吒之魔童闹海》联名推出的“红运盛宴”成了很多人的“打卡新宠”，天津多家门店“变身”哪吒主题餐厅，不少小朋友“Cosplay”成电影中哪吒的形象前来打卡。

　　最浪漫的当属湖南肯德基与湘江游轮的联名夜游——“月满湘江”主题航次，坐在甲板上看岳麓山月、赏橘子洲烟花，让美食与夜色在双节月光下深度交融，打造“船在江中行，月在杯中圆”的沉浸式体验。

　　据交通运输部初步统计，10月1日至8日（国庆中秋假期），累计全社会跨区域人员流动量约24.32亿人次，创历史同期新高；日均3.04亿人次，同比（2024年国庆假期7天日均）增长6.2％。

　　肯德基创新推出的“车速取”服务成为自驾族的“出行神器”。通过App智能点餐、实时导航与门店协同，实现“点餐不停车，取餐不排队”的流畅体验。从苏州园林到川渝山城，从广州早茶到宁夏枸杞茶，车速取服务已覆盖全国多地，让游客在奔赴诗和远方的路上，也能随时“充电”美味。

　　从主题餐厅到跨界联名，从智慧服务到文化活动，百胜中国正用创新之力让餐饮空间成为城市文化的“会客厅”。

　　日子怎么可能和谁过都一样！“披萨专家”必胜客全新菜单价格低至9.9元起，为消费者们带来10多款超级新品，涵盖披萨、意面、汉堡和小食等，还有多款经典产品升级，不仅“一价到底”，更把 “品质” 拆成看得见的细节！

　　此次新菜单升级，必胜客对美食的核心食材进行更为细节地标注，让消费者有充分的了解。新品金枕榴莲芒芒披萨，甄选100%金枕榴莲，香甜软糯，浓香绵密，搭配大块金煌芒果肉甜而不腻，细腻如布丁；秘汁炭烤风味牛堡·尊享版，肥牛片选用进口巴西牛上脑为牛肉原料，融入经典炭烤风味酱，油润多汁，咸鲜入味，大片牛肉搭配现煎荷包蛋，蛋白质满满，独家比萨面包，裹着帕玛桑芝士碎与荷兰芹碎，当日现烤，外表酥脆内里柔软；罗马愤怒辣辣意面，焦香前调搭配坚果香尾韵的鲜辣口感，搭配北美风味肠，每口爆汁！而意面本身精选全球珍稀杜兰小麦，在精准的控水工艺下，造就了让消费者安心享用的卓越品质。每一次品尝，都仿佛进入一个微缩的美食王国，尽情拥抱原汁原味的高品质食材！

　　正值国庆中秋双节，必胜客聚焦团圆场景，推出多人餐与线上套餐，让节日的欢聚时刻因这份实在的用心而更加圆满。而这背后，是必胜客拒绝向“看不见的品质”妥协的坚决态度，全线产品坚守品质基底、现点现做和亲民定价，将“好味源于真材实料”转化为可感知的消费体验，让每一分钱，都花在“实实在在的品质”里。

　　在亲民的价格背后，是必胜客对“高品质食材”与“匠心工艺”的始终坚持，哪怕9.9元，也能品尝到实实在在的品质感。新菜单中，9.9元的芝香吐司烤布蕾选用新西兰进口奶油奶酪，浓郁丝滑，奶味十足；而19.9元的法式奶油牛肝菌风味焗饭则选用了高海拔野生牛肝菌，并经过高温焗烤工艺以激发出浓郁鲜香、奶香口味与培根的焦香、弹脆口感。这些细节背后，是必胜客与年轻消费者的一份默契：精致的生活不该被高价定义，也不该因日常而将就。

　　新菜单不仅聚焦产品升级，更围绕年轻人的多元生活场景推出专属套餐。为享受独处时光的年轻人提供高性价比一人食组合；为家庭聚餐与朋友欢聚准备了质价双优的多人餐。除此之外，必胜客还有“尖叫星期三”等经典活动，以及Prime卡权益与充值礼包等会员专属福利，让实在的体验从节日餐桌延伸至日常生活，成为消费者身边温暖的陪伴。

　　从1990年北京第一家餐厅至今，必胜客陪伴无数消费者度过生日、欢聚时刻与日常小确幸，也共同经历了消费从尝鲜体验到理性选择的转变，而始终不变的是，必胜客为消费者带来高品质美食的真诚承诺。当消费回归理性，价值成为共识，必胜客在十月焕新菜单，正是为了回应这份珍贵的信赖。必胜客坚信真正的陪伴在于“看得见”的好食材、尝得出的匠心工艺和感受得到的温暖用心，也正因此，让消费者每一次选择都成为安心的享受。

　　这一次，Lavazza拉瓦萨以"网球赛事"为灵感，推出多款创意饮品，吸引消费者沉浸式体验网球文化。

　　2024年，上海劳力士大师赛吸引了超过22万人次观众到场观赛，创历史新高，其中近七成来自上海以外地区；意大利网球新星扬尼克·辛纳则在男单决赛中以2:0战胜德约科维奇，首次夺得上海劳力士大师赛冠军，使赛事关注度达到顶峰。

　　说到辛纳，就不得不提及他与Lavazza之间的情谊。Lavazza与辛纳的合作始于2018年，当时辛纳的世界排名仅为第140位。次年，辛纳便赢得米兰下一代ATP总决赛冠军，开启传奇征程。2024年，上海劳力士大师赛夺冠后，辛纳又斩获包括澳网、温网在内的8项冠军，成为ATP年终世界第一。从青涩新星到世界冠军，辛纳不断前进的成长轨迹也印证了Lavazza品牌对卓越精神的持续追求。

　　2025年，Lavazza再次在上海劳力士大师赛中推出两款针对网球爱好者的全新饮品：HPP苹果活力美式与花青素满贯美式，前者以冷榨工艺保留苹果清甜，搭配埃塞俄比亚咖啡豆的果香，接近鲜榨的口感满足运动后的补水需求；后者则融合蓝莓、蓝靛果等4种莓果，每杯花青素含量达10mg，精准契合运动人群的健康目的。除此以外，Lavazza拉瓦萨还结合中国消费者的口味，推出金桂龙眼水牛乳拿铁和金桂牛乳径山抹茶两款饮品。百胜中国首席顾客官、Lavazza中国总经理陈琦表示："从温网到上海大师赛，Lavazza始终相信，咖啡的醇香与网球的激情能碰撞出跨越文化的共鸣。" 据悉，2025年中国运动咖啡市场规模预计突破80亿元，Lavazza通过“功能+场景”的产品策略，抢先布局运动赛道。

　　赛事期间，Lavazza创新玩法，购买指定套餐可获赠限量版网球主题周边，并可参与赛事门票抽奖。此外，在旗忠网球中心现场，Lavazza共计布局了5个点位：主广场，主球场，美食天地等地，以“运动+科技”为核心，推出两大创新体验覆盖全赛期，通过设置主题快闪店，结合AR技术打造虚拟网球场等营造激情运动氛围，观众可通过扫码参与“隔空对战”游戏，赢取定制礼品。这一举措不仅延长了消费场景，也通过社交媒体传播触达更多线上用户。

　　Lavazza的网球情缘始于2011年温网，自那以来，Lavazza品牌逐步与多项国际网球赛事建立合作关系：2015年起成为法国网球公开赛和美国网球公开赛的合作伙伴，近年又分别于2023年和2024年开始合作上海网球大师赛和马德里公开赛。值得一提的是，在2021年，Lavazza成为了ATP年终总决赛的白金合作伙伴，该赛事举办地正是Lavazza的故乡——意大利都灵。

　　今年，Lavazza与上海大师赛的再一次深度合作，展现了体育营销从“品牌曝光”向“场景体验”的进化。通过科技互动、创新制作等方式重新定义咖啡品牌在体育赛事中的角色——不仅是赞助商，更是文化体验的共创者。随着赛事推进，这种“咖啡+运动”的跨界模式，或将为体育消费市场注入新动能。

　　Lavazza对体育的投入，始终贯穿着“激情、国际视野和追求卓越”的精神。正如品牌所言："一杯咖啡的诞生，与一次网球发球一样，需要精准的力度与完美的节奏。"2025年，Lavazza将继续以咖啡链接全球网球爱好者，用每一口醇香见证冠军的诞生。

　　目前，该智能点餐功能已率先在理想 i6 车型上线落地。未来将逐步覆盖理想汽车全系车型。此举不仅标志着肯德基车速取已实现高德地图、肯德基APP 及理想汽车车载端的多渠道布局落地，更进一步完善了肯德基在“车行生活”赛道的战略布局，同时为餐饮零售与汽车智能生态的跨界融合丰富了全新范式。

　　据了解，不同于传统语音指令识别，双方AI智能体实现了深度耦合，助力更加智能化、更加高效化的需求识别和决策：理想同学可解析用户模糊需求，肯德基智能体小K则实时返回匹配餐品推荐、取餐时间预估等，整个过程无需人工介入。

　　26 日当天，苏州肯德基千店庆与天津市“第五届海河国际消费季”系列活动同步开展。两地活动现场均特别设置“车行生活体验区”，用户可在此通过理想 i6 的车机系统，体验肯德基车速取功能。

　　依托AI智能体技术的突破性应用，肯德基推动了2025年初启动的车速取2.0战略在车机场景的落地 —— 通过将手机端已验证的智能交互能力延伸至车载系统，成功实现从“手机点单”到“语音指令点餐”的体验跃升。从2006 年推出车道取餐的1.0 时代，到 2025 年新增 "沿街取" 模式打破空间限制，用户无需寻找带有专用车道的门店，普通肯德基门店也可服务驾车用户。

　　对于车速取的服务理念与发展，肯德基中国总经理汪涛曾明确表示，肯德基车速取2.0不会局限于餐饮服务本身，而是将为消费者打造更具想象力的车行生活场景体验。肯德基会持续深化技术创新、拓展服务边界，既让肯德基的美味触手可及，也将这份便捷与智能传递给更多中国消费者。

　　国家发展改革委发布数据显示，2024年，全国新能源汽车保有量达到3140万辆，比“十三五”末增长5倍多。新能源汽车产业正以强劲势头重塑出行格局，也推动驾车场景下的便民服务需求加速升级。

　　作为肯德基深耕19年的特色服务，车速取于今年3月正式上线肯德基APP。此次上线并非简单功能叠加，而是通过肯德基APP强大的数字化能力，整合了智能点餐、实时导航与门店协同三大核心模块，以线上场景培育用户线下驾车取餐习惯。

　　这一设计将开车速取前置为核心服务选项，配合“沿街取餐+车道取餐”的双模式覆盖，在车辆抵达门店周边前，餐厅店员已完成餐品备制，并将餐品送至路边专属取餐位。用户全程无需下车，仅需摇下车窗即可完成取餐，真正实现“即停即走”的高效就餐体验，这进一步降低了驾车人群的用餐时间成本，已成为超百万用户的效率之选。

　　对广大驾车人群而言，“吃饭”本不该是旅程中的“麻烦事”，而应是途中的 “小确幸”：或许是早高峰时的一杯热拿铁，或许是带娃出行时的一份儿童餐，又或是长途自驾中的一桶热炸鸡。而肯德基车速取的价值，正在于让这些“小确幸”来得更简单。

　　截至目前，肯德基车速取服务已拓展至全国多地门店，覆盖苏州、天津、广州、郑州、川渝、宁夏等，进一步扩充了当地智慧生活服务网络，让便民的餐饮服务更贴合日常出行需求。2025年底，该服务预计将扩展至全国近5000家肯德基餐厅。

　　车速取的实用性与便捷性，也收获了来自不同场景用户的真实认可。在宁夏，一位宝妈用户的反馈颇具代表性：“以前带孩子下车取餐，总担心安全问题，还得费劲找停车位；现在手机提前点好，到门店路边一停就能取餐，既省心又省时。”

　　而成都白领小张在体验肯德基 APP“开车速取”功能后，特意在朋友圈分享感受：“不用找停车位，不用排队点餐，这个早餐不费事，以后就它了。”

　　青岛以海为卷，以帆为笔，书写着开放、活力、时尚的城市篇章；必胜客以美食为媒，以文化为帆，深度参与这场蔚蓝叙事。从青岛国际帆船周·国际海洋节的专业赛事助力到美食护航，从主题餐厅空间焕新到海洋文化共创，必胜客持续为“帆船之都”这张熠熠生辉的城市名片注入时尚、活力与温度。

　　因海而生，向海而兴。帆船运动是青岛这座海洋城市独特的点缀。作为青岛的城市特色和名片，多年来，青岛持续深化“帆船之都”城市品牌建设，在推广普及全民帆船体验方面积极探索，不断提升青岛国际竞争力和城市影响力。

　　帆船周·海洋节自2009年创办以来，坚持“引进来”与“走出去”相结合，广泛参与国际帆船运动与奥帆文化交流，青岛的帆船国际“朋友圈”越拓越广。克利伯环球帆船赛、国际极限帆船系列赛、世界杯帆船赛等国际高端赛事的成功引进和举办，为青岛体育产业、旅游、文化发展带来了新的契机。

　　作为这座城市的餐饮同行者，必胜客不仅持续为顾客提供美食体验，更以青岛国际帆船周·国际海洋节为纽带，将品牌精神与城市脉搏紧密相连，为海洋节带来美食助力、时尚因子与必胜力量。

　　今年9月，一年一度的青岛国际帆船周·青岛国际海洋节如约而至，作为连续八年支持这一国际性赛事的品牌伙伴，必胜客再度携手青岛国际帆船周开启赛季新篇章。

　　千帆竞发，海风鼓荡。必胜客以“扬帆必胜”号主题帆船再度启航，J80级“扬帆必胜”号在“亚帆联杯”“市长杯”等专业赛事中迎风破浪，印有“必胜客35周年”的红色风帆跃动海面，成为海面上移动的活力坐标。10名小帆船少年驾着“必胜客号”OP级帆船如离弦之箭，奔赴大海，必胜的品牌精神与海洋激情交相辉映。赛场之外，必胜客设立的“航海能量站”飘散着披萨香气，将品牌的温度送达每一条赛道。

　　必胜客与青岛帆船运动结缘由来已久。自2018年首次将披萨作为奖品赠送给来自世界各地的获奖选手开始，必胜客便以美食为语言、以专业服务为支撑，不断为青岛帆船周·海洋节注入温暖与能量。

　　在亚帆联杯青岛国际帆船赛颁奖典礼暨“扬帆必胜—必胜客35周年庆生派对”上，必胜客为获奖船员准备了 “扬帆必胜”号帆船模型，帆船选手齐聚舞台，手握奖杯与模型，“披萨造型蛋糕台”中央立着“扬帆必胜”号帆船模型，寓意破浪前行，开启全新航程，致敬每一个扬帆启航的必胜梦想。

　　必胜客对建筑空间的体验感有着极高的追求。在全球知名的餐饮连锁店中，必胜客以鲜明的红色屋顶标志，成为人们熟知的记忆点。不仅如此，必胜客更将品牌对城市的理解融入实体空间，通过主题餐厅焕新，构建出连接美食、文化与人群的体验场域。

　　在青岛，融入海韵美学与体育精神的扬帆必胜主题餐厅，在重塑就餐体验的同时，成为顾客驻足打卡的城市人文风景线。作为全国首家以帆船文化为核心的主题餐厅，必胜客香港中路店以帆船龙骨为设计灵感，将侘寂美学与海洋元素创新融合。流线型船帆装置、海浪光影投影、帆船模型陈列……营造出“身在都市，心向海洋”的沉浸式体验。

　　帆船主题餐厅不仅是美食打卡地标，更逐渐成为传播体育文化、连接帆船运动交流的“第三空间”。必胜客亦依托本地文化特色，打造出融合体育精神、艺术共创与社区温度的主题场所。

　　从2019年起，该餐厅持续举办多场亲子公益活动，科普帆船运动；2022年，邀请全国帆船冠军到店与帆船少年亲切互动，传递榜样力量；2024至 2025年间，还迎来克利伯环球帆船赛船员、国外OP帆船少年前来体验中国传统非遗文化，促进中外文化交流。

　　必胜客餐饮空间与在地文化结合所打造的中西合璧生活情景，越来越成为一种新的时尚品味。这些空间不仅重构了用餐氛围，更成为传递城市个性、凝聚文化认同的体验场域。

　　这份对城市文化的深入理解和空间赋能，并未止步于环境营造。必胜客正主动融入城市的文化叙事，通过多层次、可持续的“内容共创”，成为参与塑造城市人文风貌、助力文化传承与新生的共创者。

　　此次青岛国际帆船周•青岛国际海洋节暨第二届中国（青岛）国际海洋体育大会期间，必胜客以主题餐厅为舞台，为中德帆船少年打造了一场别开生面的“必胜心愿之旅”。以“扬帆必胜”主题餐厅（香港中路店）为窗口，将航海精神、国际体育文化交流与中国非遗传统巧妙融合，为中外青少年搭建起一座跨越海洋的友谊之桥。

　　OP帆船少年共同写下心愿卡片，随“扬帆必胜梦想号”帆船一同出海，在青岛国际帆船周期间扬帆远航。非遗漆扇勾勒出的流水纹样以东方美学底蕴征服国际少年。德国少年Lukas兴奋地表示：“从没想过一把扇子能做得这么美！中国的传统文化太迷人了。”漆扇不仅是一件手工艺品，更成为文化对话的生动载体。

　　三十五载扎根中国，必胜客通过“赛事供餐+参与赛事+主题餐厅+文化体验”多维联动，从保障帆船周餐饮服务，到“扬帆必胜号”帆船参与赛事角逐，再到构建沉浸式主题空间，以及推动非遗文化与国际体育交流，将—必胜客正将“必胜精神”持续注入城市肌理，与中国消费者共同成长。扬帆，不止于海；必胜，志在远方。未来，必胜客将继续以美食为纽带，与青岛这座海洋城市并肩前行，共赴更加辽阔的星辰大海。

　　面对以90后与00后为代表、多聚集于一到三线城市的核心消费群体，中国披萨市场也呈现出高度集中化趋势，行业连锁化进程加速，下沉市场潜力显著。披萨行业的创新正在通过全渠道融合与智能供应链来提升效率。

　　报告显示，对于披萨行业而言，必胜客中国35年的创新与发展，为行业提供了可借鉴的创新与增长范式。
 

　　36氪研究院发布的《2025年中国披萨行业研究及消费趋势报告》提出，消费者对披萨的需求已升级为「味觉 + 感官 + 情感」的综合体验。

　　具体而言，这种升级反映在配料、食材以及口味多个方面。首先是高达43.9%的消费者希望在一份披萨中获得食材自由搭配的选择与味觉递进的体验；36% 的消费者将食材的“稀有属性”视为衡量披萨的重要标准；还有31.5%的消费者追求“口味新奇，突破想象边界”，对于传统披萨风味给予了颠覆式的期待。

　　面对这一竞争态势，必胜客通过全价值链创新来回应时代消费者的需求。从以消费者为中心的产品迭代，到数智赋能的渠道体系，再到兼顾效率与责任的供应链创新，必胜客构建了一个覆盖「产品—渠道—供应链」的品牌价值链路。

　　首先，作为“披萨专家”的必胜客，始终以消费者为创新准绳的产品迭代。1990年，必胜客北京东直门首店开业。超级至尊披萨成为当时许多人“人生第一块披萨”，搭配着罗宋汤以及蒜香面包，构成了早期消费者对“西餐”的记忆。

　　2000年到2010年，必胜客开启本土化探索阶段。随着欢乐餐厅的加速转型，必胜客的菜单快速迭代，推出“缤纷异国行”、“环宇搜奇”、“节日特选”等系列，把德国香肠、挪威红鳟等特色食材，以及春节团圆等文化元素都融入披萨。以北京烤鸭披萨为代表的经典创新，精准契合中国本土消费者的口味。

　　2010年后的多元化创新阶段，必胜客于2018年提出「新必胜客，总有新发现」的品牌新主张，并推出“会下雪的披萨”。此后持续突破产品创新：2021年推出颠覆性的手拍饼底，2022年推出多种披萨卷边，2023年升级经典铁盘的工艺，不断向消费者展现披萨的多样性。作为著名国际体育赛事西式餐饮服务供应商，必胜客还在此期间推出融合中式食材的龙井虾仁披萨，将创新延伸至中西风味结合的领域。

　　与此同时，在2020年后的年轻化与体验式创新阶段，必胜客积极拥抱一人食趋势：推出MY BOX自享小盒、“必胜客比萨堡”等新品。再到如今2025年，进入中国35周年之际，必胜客再度捕捉品质化与个性化趋势，推出新·10寸手作薄底披萨，以24小时慢发酵工艺与更丰厚芝士满足年轻人对“配料丰富感”的追求。

　　其次，是以全渠道融合与智能化驱动，来打造连锁餐饮的「效率引擎」。《2025年中国披萨行业研究及消费趋势报告》显示，在消费需求多元、场景细分的当下，披萨行业加速线上线下融合，构建多场景、多触点全渠道销售网络，以此打破传统时空限制，实现对用户生活轨迹的全域覆盖，进而重塑消费体验与增长模式。

　　在线下方面，必胜客打造了一套灵活的线下门店体系。包含标准店、WOW门店模式和PIZZERIA门店模式在内的三种主要门店类型，帮助必胜客能够满足性价比和高品质并存的消费趋势分化，从而更好满足中国消费者需求。

　　必胜客同步推进数字化能力建设，截至2023年，所有门店使用整合人工智能系统，利用AI技术并围绕安全、效能、品质三个方面管理门店，功能包括优化订单生产节奏、AI品质检测、设备智能管理等。借助这套系统，必胜客不仅可以监测食品安全风险，保证顾客拿到优质产品，提升运营效率，还能精确预估餐厅的原材料准备，减少食物的损耗浪费。

　　最后，是以供应链的本土化革新带动中国农业共赢。《2025年中国披萨行业研究及消费趋势报告》指出，高损耗率、低周转率、溯源薄弱等传统供应链短板已成行业瓶颈。对此，必胜客积极推动「从产地到餐桌」的全链条可追溯。例如在牛排供应链上，必胜客为每一块牛肉赋予“身份证”，从源头甄选、低温高湿解冻、去筋膜与标准化腌制，到依托IoT温控的冷链运输直达全国门店，全程均可追溯并严格控温。标准化流程不仅保证了口感与出品的稳定，也让消费者对安全与品质更有信心。

　　从产品的持续推新，到门店的稳步扩张，从多元化店型的探索到供应链的本土化与数字化管理，必胜客始终与时代和消费者同行。35周年之际，它早已不仅是“把披萨带到中国”，更以全价值链重塑不断夯实“披萨专家”地位。
 

　　必胜客进入中国35年：从“披萨专家”到生活方式引领者

　　中国披萨行业的发展史，也是必胜客进入中国35年的成长史。从1990年东直门首店开业，到成为“披萨专家”，必胜客不仅推动披萨这一品类在中国市场打开了认知度，更见证了中国消费社会历经多代的变迁。

　　随着场景无界生长，披萨早已突破聚会与家庭餐桌的边界，成为满足不同消费心态的日常选择。36氪《2025年中国披萨行业研究及消费趋势报告》显示，“一人食”正成为披萨消费的新增长点。47%消费者尤为期待小尺寸/一人食披萨单品，80后（57.3%）和00后（52.4%）对一人食披萨的期待显著高于其他代际人群。

　　从“家庭聚餐的主场景”不断拓展到“年轻社交的潮流空间”，披萨也正在被赋予更多元的社交属性。上海巨 C 汉堡节、Z 纪元银河左岸音乐节等潮流文化盛事，直接对话年轻人热衷的文化现场。

　　近几年，必胜客在贴近年轻人的道路上持续深化，连续和原神、地下城与勇士、EVA、鸣潮等数十家国内外顶尖IP展开合作，推出联名限定周边和单品，将二次元潮流符号深度融入门店与餐品之中，打造出年轻人追捧的潮流休闲餐饮空间。这些创新实践让披萨不仅是一顿餐食，更成为承载情绪、展现个性和分享欢乐的文化载体。

　　三十五年来，“披萨专家”必胜客始终以创新者的姿态领跑行业 —— 从打造一块披萨承载的时代记忆，到用心打磨几代人的味觉体验，再到通过产品迭代、场景拓展与年轻化实践，逐步成长为「生活方式引领者」，最终让披萨突破“餐食”属性，成为当代社交与日常的消费符号。

　　今年2月以来，汉堡王中国加速本土化进程，四位在中国餐饮界深耕多年的高管加入核心管理团队。除此前公布的陈玟瑞出任副首席执行官兼首席供应链官、薛冰担任首席变革官外，公司还任命曾在中国头部连锁餐饮集团担任高管的范军担任首席运营官，任命拥有丰富餐饮零售行业经验的李佳担任首席信息官。这一重量级管理阵容的组建，彰显了汉堡王中国强化本土化运营的战略决心。

　　拉斐尔·奥多里奇强调：“在全新本土团队的推动下，我们在2季度取得了超预期的业绩，同店销售额结束连续多个季度的负增长，首次实现正增长，单店经济效益显著提升。这些成绩印证了本土化团队卓越的执行力和适应力，也彰显了汉堡王品牌凭借其卓越的产品实力所带来的影响力。汉堡王独特的火烤工艺为品牌带来了差异化优势，通过打造风味浓郁与食材新鲜的产品，我们的品牌得以在中国市场脱颖而出。”

　　陈玟瑞指出：“中国市场业绩的显著提升，得益于本土团队在组织建设、门店网络优化、运营升级和营销影响力重塑等关键领域的精准发力。在强化运营基础的同时，我们持续推出契合本土需求的创新产品，使汉堡王在激烈竞争中保持优势。近期，我们推出了强化皇堡等明星产品的营销攻势，上新了为中国消费者专研的脆辣皇金鸡腿堡等本土化产品，并携手《火影忍者》开展跨界合作，均取得超出预期的市场反响和销售表现。”

　　汉堡王中国正在实施“提质增效”的门店网络优化战略，强化品牌在一、二线城市核心商圈的扩张，这一战略计划新增40-60家门店，并将关闭部分运营不佳的门店。目前，该优化计划实施进展顺利，对业务产生了显著的积极影响。陈玟瑞表示，“优化门店组合有效提升了整体运营效率，为品牌未来的可持续增长夯实了基础。”

　　目前汉堡王中国在门店总数约1300家，年服务消费者近1.5亿人次。现阶段的战略调整将进一步提升单店盈利能力和品牌竞争力，为规模扩张筑牢基石。

　　当问及与中国合作伙伴的进展时，拉斐尔·奥多里奇介绍说：“RBI集团的商业模式以特许经营为主，即通过与全球各地经验丰富的本地餐饮运营商进行合作，我们相信RBI集团与实力雄厚的本土合作伙伴强强联合，必将形成强大合力，共同推进汉堡王品牌在中国的发展。摩根士丹利正在协助我们积极寻找新的本土合作伙伴，令人振奋的是，目前与潜在合作方的谈判进展顺利。汉堡王品牌拥有坚实的业务基础，并在中国市场展现出巨大的增长潜力。”

　　2025年是汉堡王品牌进入中国市场20周年，在这一里程碑时刻，陈玟瑞分享了他的展望：“2025年对我们来说是一个重要的里程碑，是品牌进入中国市场的第20年。我们始终以经典产品皇堡为标杆，坚守对食品品质的承诺，持续赢得了消费者的广泛认可。凭借值得信赖的本土合作伙伴和中国消费市场的强大韧性，我们看到了品牌巨大的长期发展潜力。随着外出就餐和外卖需求持续增长，汉堡王中国已做好准备，将全力把握这一机遇，迈向加速发展的新阶段。”

　　2025年9月，必胜客会员迎来十周年，会员总量突破2亿。这不仅是数字的跨越，更是品牌与会员温暖关系的一个里程碑。值此里程碑时刻，品牌重磅升级，推出更高阶的黑金会员并启动贯穿九月的感恩盛宴。这场福利多元、诚意满满的“九月庆典”，不仅是必胜客的一次会员体系升级，更是品牌与2亿会员的双向奔赴。

　　必胜客会员体系迭代史，也是中国餐饮业数字化发展的缩影。2017年V享会开启必胜客线上积分时代；2020年尊享卡上线，付费会员专享福利，初显专属感；2023年分级体系迭代，白金生日礼等权益深化精准服务。

　　一位十年会员张女士笑着说：“必胜客记录了我孩子的成长。从特殊节日到周末小聚，不仅承载欢乐时光，更通过精准优惠与贴心服务，成了我们家的‘老朋友’。”像张女士这样的会员不在少数，他们或许不常发声，却始终以选择表达信任。正如其所言，有价值、个性化的会员服务正成为新需求，消费者期待的不仅是单纯优惠，更是一份能读懂自己需求的温暖。

　　捕捉这一趋势，必胜客启动了会员体系的全新升级，从原三级体系扩展为“普通→白银→白金→黑金”四级体系。新增的“黑金”会员等级，可专享黑金升级礼、黑金惊喜礼、黑金品鉴官等特权。必胜客更打造全新领券中心，让消费者可以一站式、及时地领取档期活动优惠券。必胜客以数字化升级服务，真正实现“精准宠粉”，就像是老朋友的一次用心准备，记得你的喜好，懂得你的期待。

　　在喜迎会员体系十周年，会员规模突破2亿之际，必胜客宣布全面升级会员体系，并开启一场持续整月的宠粉盛宴，为会员带来贯穿始终的惊喜与回馈。

　　必胜客推出多项重磅福利。除了可领取“10万免费甜品券”，会员还可以通过《开启必胜回忆》，重温品牌十年陪伴的美好瞬间。Prime尊享卡也迎来全新升级，白金及黑金会员更可享兑5元神券或爆品汉堡券。与此同时，为唤醒消费者的味蕾记忆，备受喜爱的必胜客秘制小龙虾鸡腿堡在会员十周年之际为爱限定返场，更首次推出“59元披萨自由选”等活动，加码产品体验，切实回应当下消费者对质价比与个性化餐饮体验的期待。

　　价值维度上，必胜客进一步拓展会员权益场景，自助餐限时返场，“尖叫星期三”“尖叫聚周末”“尖叫聚划算”等经典活动也将持续保持9月会员月·周周有惊喜的活动节奏。此外，品牌还联合支付宝、微信支付、京东等主流支付平台，推出各类支付立减活动，助力会员在全渠道享受实实在在的消费减扣。

　　必胜客通过多层次、高频率、低门槛的活动组合拳，精准回应不同会员的多样需求。从唤醒记忆的“必胜回忆”到直接实在的“支付立减”，从高性价比套餐到深度权益升级，活动侧重鲜明又互为支撑，如同品牌与会员之间一场持续而有温度的情感对话，也展现品牌在数字化运营和会员生态建设上的系统策略。

　　三十五载深耕，十年会员相伴，必胜客已不只是“披萨专家”的代名词，更是无数中国消费者欢聚时刻的见证者，融入数以万计家庭的欢聚日常，成为值得信赖的温情坐标。本次会员体系升级的等级扩展与权益焕新，更是品牌从“提供美食”到“提供陪伴”的初心延续。未来，必胜客将继续以数字化创新深化用户联结，以“科技必胜”战略为方向，以宠粉升级回馈信赖，让每一次相聚更温暖，每一次选择更值得。

　　这个七夕，肯德基在许多城市发起“肯家有囍”甜蜜倡议。从深圳到南宁，从福建到山东，肯德基正以美食为媒、以餐厅为景，悄悄重塑属于这个时代的浪漫仪式感。

　　“对我们来说，肯德基不仅是吃炸鸡的地方，更是生活中‘永远陪伴’的存在。”在深圳欢乐海岸的颁证仪式现场，一对新人这样说道。没有豪华排场，却有心意满满的“肯家欢囍宴”：“比翼双拼桶”寓意成双成对、“相思红豆派”承载缠绵情意，就连肯悦咖啡的特调也缀上了爱心拉花。

　　同一时间，在肇庆星湖国际广场，肯德基联合民政部门打造的“简约婚礼”也正在上演——新人们乘坐“肯家有囍专线”巴士在城市穿梭、用肯悦咖啡行交杯合卺之礼；在长沙解放西路餐厅，五对因肯德基结缘的“肯家弟子”穿着中式婚服，在“月老”的见证下共诵婚书，在非遗传承人指导下剪出独创的“喜”。

　　“以前觉得婚礼必须隆重，现在发现，简约也可以很正式、很动人。”一位新人感叹道。

　　鼓浪屿婚姻登记中心今年六月刚刚成立，就迎来了首个七夕市集。肯悦咖啡作为唯一餐饮合作伙伴，为100对新人送上祝福。在福州爱情岛、烟台山，肯德基主题餐车也成为新人打卡点。婚姻登记从此不再只是“领个证”，而是成为城市甜蜜风景的一部分。

　　在南宁博物馆，肯悦咖啡把品鉴桌搬进了“绝色女性美学展”的展览现场。年轻人一边玩剧本杀，一边盲猜咖啡风味，猜对方能获取通关奖励。原本静默的博物展厅，顿时充满了欢声笑语和咖啡香气。传统文化的现代表达，不一定非要正襟危坐——也可以是一杯咖啡的轻松与趣味。

　　真正的浪漫，不只发生在节日当天，更流淌于日常的一餐一食中。

　　在青岛，相识八年的小新和“披萨哥”从“拼桌吃饭”到携手相伴，中山路必胜客成为他们爱情的见证者；在烟台，康康和静静因披萨结缘，从师徒变成夫妻，甚至把必胜客制服照拍进了婚纱照；每年必去黄记煌吃焖锅的孙大爷和辛大妈，二十多年来，他总记得为她夹一块最嫩的鱼肉。

　　“你爱吃鱼。”他说得简单，她听得温暖。

　　人间烟火气，最抚凡人心。

　　这个七夕，百胜中国跨越城市界限，不仅创新打造婚俗新模式，更用美食链接了一个个真实而温暖的情感现场。无论何时何地，百胜中国始终希望以美食为纽带，陪伴在每一位消费者身边，见证他们人生中每一个“囍悦时刻”。

　　因为爱，是分享，是陪伴，是愿意把每一餐都变成美好的共同记忆。

　　必胜客新品以突破性的24小时低温慢发酵工艺颠覆传统认知，在“脆”与“弹”的平衡中演绎饮食哲学。这不仅是一场味觉升级，更是对快节奏时代的温柔提醒：美味需要等待，生活更需从容。

　　造就必胜客新·10寸手作薄底披萨系列独特食感的并非“科技与狠活”，而是东西方传统“慢”智慧的回归。北魏《齐民要术》就记载了古人如何与时间合作：夏季发一石面团用两升酵母，而冬季天冷发得慢，则需加倍到四升；国人做面食“三揉三醒”中暗含的面筋哲学；意大利那不勒斯披萨师坚持长时间发酵的匠心律条，纽约大师坚信冷发酵带来独特风味的味觉圭臬。纵横古今，横跨欧亚，英雄所见略同，美味是共通的母语。

　　此次，必胜客将东西方共通的“慢哲学”融入面团，推出新·10寸手作薄底披萨。区别于市面上常见的，为脆度牺牲柔软度的薄底披萨，必胜客新系列饼底在实现边缘香脆的同时，内芯仍保留软弹口感。其灵魂即是低温“慢发酵”工艺，每个饼底的面团在低温5°左右的环境里，须经历至少24小时的发酵。经过时间的酝酿，面团自然形成饱满的气孔，使其更具弹性和保水性，达到饼底的绵密软弹，仿佛拥有“呼吸感”。同时，时间还能让面团充分发酵，让饼底带上浓郁复合的风味，层次更加丰富。必胜客首次加入高筋面粉，披萨现点现做，面团经手工旋转拍压至约3mm的厚度，拉出薄薄的超大10寸饼底，以高温快速烘烤，实现“外脆内弹”的独特口感。

　　当前消费者对披萨的期待愈发鲜明，既期望饼底的口感轻薄软弹，又渴望享受馅料“加码”的丰盛满足感，如同爱皮薄馅大的小笼包，追求口口精彩。为破解这一核心诉求，必胜客研发团队在“料”上做了足功夫。

　　随着“酸味”消费的崛起，番茄味型的客群基础不断扩大。在此背景下，必胜客新推出的意大利式整颗爆浆番茄牛肉披萨通过番茄与牛肉的搭配，演绎出意式料理常见的平衡法则，8颗爆浆番茄搭配100%南美进口牛肉，共同诠释酸甜浓郁好滋味。不仅如此，当下在社媒上流行的“甜咸永动”风味趋势也在这批新风味中得到精彩诠释。从风靡社交平台的海盐奶盖到咸蛋黄甜品，甜咸交织的味觉体验持续引发消费热潮。炭烤风味和牛超级至尊披萨正是基于这一趋势，通过特调奶香甜味蛋黄酱激发牛肉脂香，交融和牛油脂，甜咸相佐，带来圆润丰盈的多层次味觉满足。除经典味型的焕新与甜咸风味的融合，年轻食客对创意混搭的偏爱同样驱动着产品创新。加州汉堡风味牛肉披萨灵感汲取加州流行汉堡风味，微辛醇厚的芥末蛋黄风味酱裹住澳洲牛肉的汁水，让每口如享迷你汉堡，再次成为跨界融合的“社交货币”。还有超级至尊、经典夏威夷风情等经典和双拼口味，满足消费者从经典怀旧到新口味尝鲜的全口味需求与多元化选择。

　　同口味的新·10寸手作薄底披萨系列相比必胜客手拍薄底系列更是增加了约25%的芝士用量，同时凭借慢发酵饼底软弹支撑重磅馅料，最终实现“轻盈底托”与“爆馅满足”的兼容。饼边通过帕玛森芝士与面包糠的配料组合，香脆点睛口感。配合自选多种蘸酱，更能解锁薄底浓郁新吃法。

　　自1990年以来，必胜客作为披萨专家，始终坚守“专业成就美味”的品牌初心。在速食浪潮席卷餐饮业的时代，依然选择以“慢”破局，回应消费者对披萨“薄而有料”的需求。

　　如今，这份凝聚35年披萨专家匠心与底气的“慢”美味，以39元起的亲民价格来到餐桌，为消费者唤回快节奏生活中的慢滋味。随着4000家门店即将落成，必胜客将延续初心，为一代代消费者兑现披萨专家的品质承诺，奉上兼具舌尖惊喜与情感共鸣的美食盛宴。

　　2025年8月，必胜客新·10寸手作薄底披萨全国上市。在这个夏天，我们收到超过上百份与"薄底"相关的生活切片——有人用3mm的饼底丈量成长的刻度，有人在芝士与馅料的碰撞里找到治愈的密码。以下，是属于薄底披萨的「生活动词」时刻：

　　"给孩子们上编程课时，我特意带了必胜客薄底披萨。当孩子们发现3mm的饼底能托起整颗爆浆番茄和澳洲牛肉，突然有人举手问：‘老师，薄是不是意味着更勇敢？'

　　那天课后，班上最调皮的男孩递来一张纸条：‘我试过把披萨边卷成望远镜，真的看到了夏天。'原来成长从不需要多厚重的载体，一片薄底，足够装下整个童年的想象力。"

　　台东那家店，是我童年的‘西餐’门缝儿。第一次踮脚看见圆圆的饼底托着满满当当的料，世界好像忽然被撬开了一角甜香。 初中、高中、大学，日子像撒在饼上的芝士碎，密密地铺了一层又一层。那方小小餐桌，成了年岁里最踏实的据点。

　　这周回去，尝了尝新做的薄底。队伍排得拐了弯，倒也不急。饼底薄了，惊喜的是，上面的料还是堆得那么实诚。和当年的同学坐着，聊着，记忆的闸门被热乎气儿一冲，哗啦啦淌出来。拈起一片披萨，长长的拉丝在眼前悠悠垂落。刹那间懂了——那些滚烫的、闪着油光的青春记忆啊，只要指尖轻轻一带，便能拉出亮晶晶的丝线，越拉越长，在心头悠悠地晃着光。

　　"离职第三个月，在必胜客点了一份炭烤和牛超级至尊。当250℃高温烤制的饼边在齿间发出‘咔嚓'声，突然想起20岁在东京留学时，房东太太总说：‘脆弱的事物更需要精准的火候。'

　　那天我拍了张饼边的特写发朋友圈，前领导留言：‘原来你辞职是去当美食评论家了？'我笑着回复：‘不，我只是终于学会了如何让生活保持恰到好处的酥脆。'"

　　开始学习摄影的第287天，我在必胜客点了一份满满当当的超级至尊披萨，用手机拍下了一张披萨薄底的特写。镜头里，高温烘烤出的饼底薄得能透光，边缘微微翘起，像极了父亲当年教我揉面时说的：“真正的薄，是让面团自己找到呼吸的节奏。”

　　记得刚开始学习摄影时，老师总批评我的构图‘太满'。直到那天，我盯着这块披萨突然明白——薄不是刻意削减，而是让味道在恰到好处的留白里舒展。我把照片发到摄影群，好友们调侃我是不是改拍美食广告了？我回复：“不，我只是终于学会把生活拍成会呼吸的相片。”

　　"每周三晚出车前，都会去必胜客买一份加州汉堡风味牛肉披萨。妻子走后，这个习惯成了我与她最后的联结——她总说汉堡披萨是‘给认真生活的人的奖牌'。

　　上周，后排乘客看到副驾上的披萨盒，突然说：‘师傅，您这披萨料比我家年夜饭还足。'我透过后视镜看他抱着电脑加班的样子，把披萨分了他一半：‘年轻人，生活从不怕料多，就怕空着。'"

　　吃到必胜客的薄底披萨，意外地照见了自己生命的纹理——那是一种奇妙的�