2020世界米粉大会10月30日精彩呈现

　　展出城市 南宁市

　　展出地址 南宁国际会展中心

　　展馆名称 南宁国际会展中心

　　主办单位 世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国—东盟博览会秘书处、广西东博会国际会展有限公司

　　展会说明

　　2020世界米粉大会10月30日精彩呈现

　　时间：2020年10月30—11月1日

　　地点：南宁国际会展中心

　　主办单位：世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国—东盟博览会秘书处、广西东博会国际会展有限公司

　　合作机构：上海联强展览服务有限公司

　　【展会简介】

　　一粒小麦变身500种产品，一颗大米撬动世界的味蕾。随着食品加工工艺不断进步，主食品种和式样不断丰富，消费需求向多样化发展；以“米粉”、“面食”等为代表的传统主食与时代并进，得以创新、充实、丰富和发展，新型主食消费需求高涨、强势占领速食市场，进一步推动主食产业化发展。

　　为积极推进主食产业化，推广地域美食及餐饮文化，广西国际博览集团拟联合世界中餐业联合会等机构拓展升级世界米粉大会，融合面食、土豆、小麦等主食内容，举办世界粉面大会，旨在提升米粉、面食行业竞争力，促进产业链、创新链、价值链协同发展，打造世界米粉、面食行业的国际交流新平台。

　　大会将延续“会、展、赛”的联动模式，彰显“立体、多元、精准、个性”四大特点，深度融合相关产业，为创新性展会赋能。

　　【参展范围】

　　◆米粉及制品展区：鲜湿米粉、干米粉、即食米粉、通心米粉、贝壳米粉、肠粉、米线、粉丝、沙河粉、红薯粉、粗粮米粉、荞麦米粉、玉米米粉、旱藕粉丝等米粉制品；江西米粉、常德牛肉粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、云南过桥米线、重庆酸辣粉、河源河粉、客家粉干等地域特色米粉；婴幼儿辅食米粉、营养米粉等米粉辅食，相关粉类非遗文化项目展示与体验，设置餐饮区，提供现场试吃。

　　◆面粉及制品展区：全麦粉、专用粉、玉米粉、黄豆粉、杂粮粉、营养强化粉等全面粉系列；鸡蛋面、龙须面、果蔬面、长寿面、儿童营养面、拌面、方便面、高筋面、土豆粉、家常面及各种面业食品等；工业化生产的馒头、杂粮馒头、营养强化馒头、功能化馒头；各类鲜湿面条、挂面、方便面、烩面、拉面以及营养强化面条；包子、花卷、面包、水饺、汤圆等产业化食品，相关面粉类非遗文化项目展示与体验，设置餐饮区，提供现场试吃。

　　◆调味品及配料展区：传统调味品（酱油、食醋、鸡精、耗油、鱼露、火锅调料等）；西餐调味品（日餐、泰餐、西餐罐头、薯制品类、橄榄油、花生酱、番茄酱等酱料配料）；食品添加剂及食品配料制造（酸味剂、抗结剂、消泡剂、甜味剂等；淀糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、植物蛋白、可可制品）、经销特色调味料、配料、生产技术、小麦/水稻种植、衍生产品等相关制造、经销企业。

　　◆食品加工及包装机械设备展区：水产品、饮料、肉类、米面、乳制品、果蔬加工设备等；包装设备，封口、裹包、贴标、喷码设备等；干燥、杀菌、粉碎、混合均质、制冷及搅拌设备等；米粉生产线、挂面生产线、馒头生产线、制粉设备、面条设备、擀面皮机、方便面设备等食品加工设备；水分测定仪、粉质仪、毒素检测设备等粮油食品安全检测仪器。

　　◆大型商用厨房设备展区：大型商用油炸机、餐车、商用榨汁机等机械；排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金等。

　　◆连锁加盟及配套服务展区：各地知名粉面连锁品牌加盟、品牌推广、特许经营平台、粉面产业园区、粉面文化创意产品、包装设计、文化旅游、银行信贷、金融服务、电商平台、仓储物流等。