2020第十届中国.江苏国际餐饮博览会暨好食材供应链品牌展
展会日期 2020-09-18 至 2020-09-20
展出城市 南京
展出地址 南京国际展览中心
展馆名称 南京国际展览中心
主办单位 江苏省餐饮行业协会
承办单位 南京雅式展览服务有限公司
展会说明
2020第十届中国.江苏国际餐饮博览会暨好食材供应链品牌展
时间：9月18日-20日 地点：南京国际展览中心
指导单位：江苏省商务厅
主办单位：江苏省餐饮行业协会
协办单位：长三角各省辖市餐饮烹饪行业协会
招商承办：南京雅式展览服务有限公司
以“绿色餐饮、健康生活”为主题的“2020第十届中国.江苏国际餐饮博览会”定于9月18-20日在南京国际展览中心举办。本届餐博会列入《江苏省商务厅2020年贸易促进计划》，活动包含主题展览、美食展演、行业峰会、技能竞赛、互动体验、产业对接，展会面积40000平米。推动助力餐饮业更好发展。竭诚邀请您的参与！
活动规模：40000㎡， 邀约参展企业：300家，专业观众：精准邀约参会60000人/次，成交合作：洽谈合作总额数亿元。
□ 展览内容
畜肉类食材：冷冻、冰鲜肉、分割肉及肉类调理食材；
禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割肉及禽肉调理食材；
海鲜水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；
速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点类等；
果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材等；
菌菇类、豆制品素食类、酱卤素食类、预制菜类及火锅、团膳快餐、中式正餐、休闲餐饮类食材。
□ 展期活动
1.主题展览
（1）城市餐饮发展成就展； （2）餐饮经营业态集成展；
（3）中国好食材供应链品牌展； （4）数字餐饮智能服务展；
（5）中国餐饮好品牌连锁加盟展； （6）中国好调味主题展；
（7）中国好酒饮主题展； （8）老字号非遗美食展。
2.美食展演
（1）中国地标美食展，发布中国地标美食——江苏县域城市地标美食名录；
（2）江苏餐饮业百名工匠招牌菜展演； （3）第三届金陵美食节；
3.行业峰会
（1）第五届全球中餐业领袖峰会,以“中华美食、全球共享”为主题，落实《中餐文化海外推广计划》等。
（2）长三角一体化餐饮产业发展大会暨第十二届中国淮扬菜集聚区年会，以“共筑长三角餐饮一体化高质量发展”为主题，落实《共建长三角一体化餐饮产业合作南京宣言》等。
（3）2020 江苏绿色餐饮发展大会,以“绿色健康餐饮推进行业可持续发展”为主题，宣贯《绿色餐饮评价通则》标准等。
（4）2020 中国餐饮业优秀品牌峰会，以“品牌彰显价值”为主题，发布《餐饮业品牌价值评价》标准，举办中国餐饮业优秀品牌发展经验尊享会等。
（5）2020中国数字餐饮发展峰会，以“数字经济赋能餐饮产业”为主题，以实现智慧餐饮为目标，打造数字餐饮新型生态圈、产业链，建设数字餐饮平台。
（6）2020江苏餐饮智库峰会，以“餐饮智库引领产业高质量发展”为主题，召开餐饮业学术年会。
（7）2020中国餐饮业外卖大会以“餐饮聚变、无界经营”为主题，探讨新时代餐饮业外卖数字化经营、业态升级、效率提升、个性需求、产品定制、智能服务、供应链创新，研讨新消费与生活方式，效率变革与消费体验等，分享外卖平台、餐饮企业、餐饮供应链创新发展经验。
4.技能竞赛
（1）首届长三角餐饮行业职业技能竞赛大赛，长三角地区上海、江苏、浙江、安徽一市三省分别举办选拔赛，在餐博会期间举办总决赛。
（2）第九届江苏省创新菜烹饪技能竞赛大赛，江苏省各市县经选拔后，组成代表队参加在餐博会期间举办的总决赛。
（3）2020江苏省餐饮行业职业技能竞赛大赛，分别举办2020中国团膳快餐大赛、2020江苏省
机关后勤膳食大赛、第十一届江苏乡土风味烹饪大赛、江苏火锅展演赛、2020江苏咖啡烘焙西餐大赛。各项目经各地、各业态选拔后，在餐博会期间举行总决赛。
（4）2020中国淮扬菜大师邀请赛大赛邀请全国淮扬菜名厨大师在餐博会期间展演经典淮扬菜点、创新淮扬菜点。
5.互动体验
（1）中国好食材大师特色菜城市行。
（2）中国淮扬菜美食大赏，在全国12个省市联合各地餐饮行业组织开展。
6.产业对接
（1）第四届中国餐饮业供应链品牌峰会暨采购大会，发布推荐服务商名录，举行战略合作和采购签约仪式。
（2）江苏餐博会服务平台产业化对接。
□ 宣传推广
一、长三角各省（市）餐饮协会、烹饪协会协助参与组织各省市、县的饭店餐饮参与展会活动，交流洽谈合作。
二、主流媒体、行业网站宣传力度大，展会活动品牌已成为餐饮行业规模大，档次最高、影响力最广的国际美食盛会。
三、打造最具效果的品牌展会。在开展前专门增加多名经验丰富、工作扎实工作人员奔赴长三角各省市、县餐饮门店市场上门派送20万份参观门票，并通过电话/请柬/邮件/短信邀请连锁餐饮店、火锅店、餐饮饭店、特色餐饮店、餐饮外卖店店等参会交流，采购洽谈。
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