2018年广州火锅食材展览会

　　展出城市 广州

　　展出地址 广州琶洲国际会展中心

　　展馆名称 广州琶洲国际会展中心

　　主办单位 中国烹饪协会

　　承办单位 广州军创展览服务有限公司、中国烹饪协会火锅委员会

　　展会说明

　　2018中国火锅餐饮展/2018火锅食品展/2018广州国际火锅加盟展/2018广州火锅调味品展/2018火锅底料汤料展/2018火锅餐用器皿展/2018火锅文化餐饮加盟展/2018火锅食品包装设备展览会

　　2018中国国际火锅文化节

　　时间：2018年8月24--26日

　　地点：广交会琶洲展馆（广州市阅江中路380号）

　　主办机构：中国烹饪协会

　　支持单位：广州市人民政府、世界饭店联合会

　　承办单位：广州军创展览服务有限公司、中国烹饪协会火锅委员会

　　协办单位：上海振贸会展有限公司、广东省火锅联盟、广东省烹饪协会等（全国各省市餐饮烹饪协会及火锅协会）

　　展会介绍

　　火锅，作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。

　　而吃出新鲜、吃出健康一直是人们最大的消费心理，出于满足各种各样的消费者需求,对整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的进行提升，从而维持自身品牌的良好发展。为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，促进国内外火锅技术的研究和应用，加强行业间的交流与合作，帮助我国火锅企业明晰行业发展趋势把握市场走向，吸引更多的投资者加入火锅行业，中国烹饪协会与广州市人民政府强强联合，以立足广州、服务全球的理念，共同打造火锅业盛会“2018中国国际火锅文化节”。

　　展望2018，根据充分的市场调研，结合火锅企业的建议，综合市场数据的分析以及火锅行业的发展趋势, “2018中国国际火锅文化节”，将首创“产品采购、技术交流、品牌展示、运营推广、特许加盟、创业帮扶” 的一站式服务，突出品牌火锅企业的连锁加盟特色，汇聚火锅食材、底料、调味品等原辅料，搭建火锅上、中、下游全产业链的无缝交易平台。本次火锅节将设四大展区“火锅品牌连锁加盟展区”、“食品、食材展区”；“底料汤料调味品原辅料展区”；“火锅器皿、设备及相关产品展区”。

　　参展范围

　　1.国内外火锅企业；

　　2.火锅底料、酱料、汤料等火锅延伸产品；

　　3.火锅食品、调味品等火锅原辅材料；

　　4.火锅店装修、餐饮品牌策划等形象包装及推广；

　　5.火锅食品包装技术及设备、物流、配送中心等火锅相关产业链；

　　6.火锅餐用器皿、餐饮收银/点餐系统、厨房设备不锈钢厨具.冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；